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「毎日、気軽に作って楽しめるお菓子作り」をモットーにする教室です。
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明けましておめでとうございます🎍今年も師匠から沢山のことを学び、お菓子にお料理に美味しくて楽しいお教室を目指していこうと思っておりますのでどうぞ宜しくお願い致します。昨年の仕事納めは29日。元旦前後の恒例行事のため間を縫うように買い出しに行ったり下拵えしたりで谷保天満宮での年越しや葉山や辻堂(次男宅)での集まりも無事終えることができました。しかしながらホッとしたのも束の間。オットが発熱で...
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武蔵野音楽大学卒。学生在学中より多数のお菓子教室、料理教室で学び結婚後は自宅で教室を開く。転居先の米国コネチカット、香港でも教室を続けながら欧米のお菓子、料理を研究。家庭で気軽に作って楽しめるお菓子作りとおもてなし料理をモットーにしたメニュー作りに励む。世田谷区、調布市主催の食育指導なども手がける。 著書「シンプルなお菓子作り」新星出版社 料理教室へ行こう!首都圏版vol.5 双眼社掲載
2021/7/17
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