フランス・パン教室 ル・メッサージュ・デュ・パン（東京都世田谷区）

最終更新日:2023/5/12

フランス・パン教室　ル・メッサージュ・デュ・パン（東京都世田谷区）

フランス仕込みの伝統ハード系パン・地方発酵菓子がじっくり学べる少人数制の本格的手ごねパン教室

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フランス・パン教室　ル・メッサージュ・デュ・パン　Yukoの「Bon vivant」

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2025年9月　ワンディクラスのお知らせ: 2025/8/30 18:17 UP

皆様こんばんはフランス・パン教室　ル・メッサージュ・デュ・パンのYukoです2025年9月のワンディクラスの日程とプログラムをご紹介致します「ラ・ジュルネ・デュ・パン（ワンディクラス）」はフランス伝統ハード系パン・郷土発酵菓子・パン屋のパティスリーを中心にワンランク上のパンを学ぶレッスンです毎回2種のパンまたはパン屋のパティスリーをご紹介致します郷土的なパンや菓子に関しては簡単な由来も...

先生情報: Yuko; フランス伝統・地方発酵菓子パン教室主宰北海道出身
フランスエコール・フェランディ校製パン科卒業後、フランス製パン職人試験CAP de boulangerを取得。
ル・コルドンブルー代官山校勤務を経て、2007年に開校。
2020年4月～2021年3月、白水社「ふらんす」に「パンと郷土発酵菓子で知るフランス」を連載。
JSA認定ワインアドバイザー
CPA認定チーズプロフェッショナル
薬膳アドバイザー

教室からのお知らせ

2022/3/10

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2025年9月 ワンディクラスのお知らせ

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