最終更新日:2018/11/27
フランス・パン教室 ル・メッサージュ・デュ・パン（東京都世田谷区）
フランス仕込みの伝統ハード系パン・地方発酵菓子がじっくり学べる少人数制の本格的手ごねパン教室
- この教室のファン：
- 35人
- 過去の予約人数：
- 6人
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レッスン風景
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フランスの家庭的な雰囲気の教室です
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フランス各地の発酵菓子が学べます
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ご家庭で再現可能なハード系パンが学べます
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パンとフランス地方・家庭料理のマリアージュも学べます
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定番のお食事パンもワンランク上の製法で
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タルティンヌなどパンの楽しみ方講座も…
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フランス各地方で購入した食器も使います♫
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フランスバターで作るパン・オ・ショコラ
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- 先生情報
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- Yuko
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フランス伝統・地方発酵菓子パン教室主宰
フランス エコール・フェランディ校 製パン科卒業後、フランス製パン職人試験CAP de boulangerを取得。
ル・コルドンブルー代官山校勤務を経て、2007年に教室を開校。
レストランなどにレシピ提供を行っている。
JSA認定 ワインアドバイザー
CPA認定 チーズプロフェッショナル
漢方上級スタイリスト
薬膳アドバイザー
教室からのお知らせ
2018/9/13
