ペピット・ド・ショコラ、いちご酵母

パン＆発酵教室epi
〜発酵ライフで美と健康を〜
パンと発酵料理の教室です




こんにちは。epiです。


4月もあとわずかですね。
いよいよ16年目に突入となりますが、
パン作りの楽しさ、発酵食の魅力✨を
お伝えしていきますので、これからも
どうぞよろしくお願いいたします。


4/21  とかち野酵母クラスの
レッスンの様子です。




午前クラス


午後クラス


アップが遅くなりましたが、
ご参加いただきありがとうございました。


自家製酵母クラスも昨日で終了しました。




いちご酵母🍓のクリームパン


サイドの腸活メニューは
・かぼちゃ麹のいとこ煮風
・自家製味噌チーズポテト
・醤油麹チキン
・酢玉ねぎのフルーツソース等
でした。




復習生地はいかがでしたか。
ご参加いただいたみなさま、
ありがとうございました！


※5/13（火）発酵あんこのフランスあんぱん
に1席🈳でました。
お申し込みをお待ちしております☆