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クスパ > 教室トップ > ブログ記事一覧 > 4月のパンはトルコのパン シミット
横浜市中区のパン教室w+です。 自家製酵母、サワー種でパンを焼いています。
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今月のパンはシミット ねじねじと捻じった生地に葡萄のモラセスを塗って胡麻をトッピングした黄金色の輪のパン レッスンではヨーグルト酵母で ランチ用にはイーストで生地を仕込みます 二次発酵が早い美味しいパンです
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2011年より自宅でパン教室を開催しています
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