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最終更新日:2019/12/23

w+ パン教室(神奈川県横浜市中区)

横浜市中区のパン教室w+です。 自家製酵母、サワー種でパンを焼いています。 

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今月はタルト・トロペジェンヌ (15?丸型が入る箱と保冷剤をお持ちください)
2025/3/7 14:05 UP
ヴィエノワズリーといえばクグロフやクロワッサン、ブリオッシュ等々の発酵菓子 今月はブリオッシュ生地を使ったトロペジェンヌを作ります     15?丸型でブリオッ…続きを読む>>
ランチはストロッツァプレティでペペロンチーノ
2025/2/5 23:19 UP
今月のランチ     鱈のペペロンチーノです   パスタはストロッツァプレティ     粉と水と塩のみで仕込む白いショートパスタ   名前の由来のようにシュッと…続きを読む>>
スイーツは卵も乳製品も使わないクッキー
2025/2/5 10:54 UP
今月のスイーツ   アイスボックスクッキーです 皆さんに焼いていただくのを楽しみにしております       ハートのクッキーが潜んでいます♡
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2月はサワー種を使って ほうじ茶とチョコとラムレーズンのパン
2025/2/4 15:32 UP
寒い日々が続いておりますが皆さま体調等は崩していませんか?   今月のパンをご紹介する前にまず最初にお伝えさせていただきますね 今月はライ麦サワー種を使うのでお…続きを読む>>
1月のランチとココナツタルト
2025/1/7 15:40 UP
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新年のパン
2025/1/7 15:27 UP
あけましておめでとうございます 2025年が実りある穏やかな1年となりますように   という願いを込めて焼く新年のパン     新年のパンでもあり幸運の豚Glü…続きを読む>>
12月のランチ
2024/12/9 15:05 UP
今月のランチ     先日ご紹介したグリッシーニ 鱈とジャガイモのグラタン 海老のチリマヨソースとサラダ   クロワッサンとアップルケーキとランチの同時進行  …続きを読む>>
オツマミにもなるモノ   ---持ち物等の確認もお願いします---
2024/12/8 15:19 UP
今月のランチに添える粉モノ     グリッシーニ と タラッリ   白ワインとキャラウェイの香りです   乾燥焼きをしてカリカリとさせるのでご自宅でオツマミとし…続きを読む>>
12月のスイーツ 林檎のケーキ
2024/12/7 12:47 UP
今月のスイーツは林檎のケーキにシュトレンスパイスを効かせたアイスクリームを添えて召し上がっていただきます     1台のケーキが卵1個で焼けるとは思えないボリュ…続きを読む>>
12月のパン 全粒粉のクロワッサン ---レッスン代の変更があります
2024/12/6 0:11 UP
今月はヨーグルト酵母で全粒粉クロワッサンを焼きます     今回は粉量300gなので沢山焼けますよ   お持ち帰り用の袋も大きめにされた方が良いと思います   …続きを読む>>
先生情報
zuzu

2011年より自宅でパン教室を開催しています


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