4月　長い芋のムーストマトの透明ジュレ　パスタ2種　いちごババロア

皆様こんばんは♩
 
 
今日はひな祭りですね🎎
 
 
我が家は母の誕生会を兼ねて家でパーティーをしました。
ちらし寿司といちごババロア、蛤のお吸い物やおかずだけの簡単なものでしたが
楽しくお祝いができました✨
 
 
夕方美容院へ行くときに雪が降り
昨日との気温の差にびっくりでした💦
風邪を引かないように気をつけたいですね。
 
 
 
 
さて、今日は4月レッスンのご案内です🌸
 
 
 
先日インスタグラムでもご紹介しました長い芋のムース、トマトの透明ジュレ。
試作ではホタテも入れましたが、クセのないムースに仕上げたいため
長芋のムースにしました♡
 
  透明なトマトのジュレはしっかりとトマトの味がします。   見た目も華やか、トマトなのに透明🍅 おもてなしにぴったりな一品です。   メインはそのトマトを使いペンネアラビアータに。 パスタは2種あり、もう1品は旬野菜の豆腐クリームパスタ。クリーム系のパスタは食べたいけれどカロリー高いし、と思うことがありますが、豆腐を使うことで少しヘルシーに仕上げます😊   デザートはいちごのババロア。








        【メニュー】

🍽ウェルカムティー
🍽長芋のムース
透明なトマトのジュレ
🍽ペンネアラビアータ
🍽旬野菜の豆腐クリームパスタ
🍽いちごババロア
🍽マリアージュフレールの紅茶

【日時】
4/20(日)11:00-
4/22(火)10:30- 4/27(日)11:00-
4/29(火)㊗️10:30-

いずれも3時間から3時間半

【レッスン費】

7700円
※食器や食材、スタイリングや盛り付けは 変わる可能性がございます。     明日３月４日２０時より募集開始いたします。 参加ご希望の方は公式LINEより お名前、ご希望日を記載の上ご連絡くださいませ♩     よろしくお願いいたします✨