３月のお菓子レッスン

来週から３月のお菓子レッスンが始まります ということは、当然のことながら２月もまもなく終わり… 時間の経過が加齢と共にとても早く感じられるこの頃です笑 ３月のお菓子レッスンは パウンド型で焼き上げたシフォンケーキの中に いちごクリームをたっぷりた生シフォンケーキ トップにはいちごクリームといちご、ルビーチョコをあしらい かわいらしく仕上げます ＊＊＊ と、言葉にすると簡単ですが 今回は試作に時間がかかりました 思い通りになかなか仕上がらず、試作の繰り返し 焼きあがった側面の生地折れ！ これが最大の問題で何度も挫けそうになりながら やっと完成したレシピです 生地は軽いですが 私の思いが詰まった気持ち重いお菓子になりました笑 ３月には本州では桜の便りも聞こえ始めますが こちらでは春の訪れはまだまだ先になりそうなので こちらのお菓子で一足先に 春を感じていただけたらうれしいです ご参加のみなさまとの楽しい時間を楽しみにしております どうぞよろしくお願いいたいします ーーーーーーーーーーーーーーｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ ご参加のみなさま ＊お持ち帰りのお菓子の大きさは１８センチのパウンド型1台分になります＊持ち帰り容器（高さ１０㎝以上のもの）をご持参ください。　保冷剤1個は当方でご用意いたしますが、不足分につきましては各自ご持参くださいますようお願いいたします＊実費（￥150）になりますが、箱のご用意がございます＊保冷剤1個はご用意いたしますが、不足分につきましては各自ご持参くださいますようお願いいたします