５月レッスン

お久し振りでございまーす
久しぶり過ぎて、自分のブログにログイン出来ず～笑

５月教室も賑やかにスタートしております♪





今月のタルティーヌは
グリンカレーソースを塗ったパンの上に
ロースト野菜をたっぷりのせる

ニンニクの効いたブレンドオイルで
じっくり焼いた初夏の野菜たち
バイキング形式に並べて
ひとりずつ決められた数を
バットに取って行く
これがなんだか楽しくて
生徒さんがはしゃぐ

自分のパンに
それぞれの美的センスで盛り付け
乗り切らなーい！と言ったり
長芋落っこちた！と言ったり笑


同じ食材を使っているのに
仕上がったタルティーヌの
その顔は様々で
とても可愛い

私は生徒さんが盛り付けする姿と
様々な顔に仕上げた料理の
それを見る時間が
とても好きだなぁと
毎回毎回思うのだ





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