季節のお菓子教室

  ６月からのお菓子教室のご案内 リアルレッスンと通信講座で開催します。 4/26（水）20時〜　受付開始です   【季節のお菓子教室（偶数月　全４回） お菓子作りの基本をふまえて可愛くておいしいスイーツ作り】   【６月 クッキー缶】
〈サブレ・ヴィエノワ〉意外に難しい絞り出しクッキーを綺麗に形よく。リッチな紅茶味。
〈ブールドネージュ〉胡桃とチョコを隠し味に入れた奥深い味。メープルとチョコの２種類
〈レモンクッキー〉型抜きクッキーの基本。レモンアイシングをかけてレモン風味に。
ウィリアムモリスの缶に詰めます   【８月 タルト・オ・シトロン】
人気のレモンタルト。オリジナルレシピのレモンカードは甘酸っぱいとろりとした味。サクッとしたタルト生地の基本の作り方を学びます。メレンゲを別焼きにする事でさらに食感と味を楽しめます   【10月 栗のパウンドケーキ】
パサつきがちなパウンド生地をしっとり焼きます。粉の配合を工夫しました。栗のペーストを中に入れてもどっしりしすぎない軽い食感。クランブルをかける事でカリッと香ばしい味になりました。   【12月 パリブレスト】
フランスの代表的なスイーツ。シュー生地の基本をしっかり生かして大きいシュー菓子を作ります。中のプラリネクリームが私が今まで食べた中で1番美味しいプラリネを作ります。     〈通信講座〉
材料付きの「全部セット」と「動画レシピ」があります。
通信講座申し込みはこちらから↓ https://mariegateau.base.shop/   〈アトリエレッスン〉 京都のアトリエでの対面レッスンとなります
 マリーガトー京都（季節のお菓子教室）
    お問い合わせ
TEL　0774-21-8883（マリーガトー）
mail info@marie-gateau.com
(メールは件名は「お菓子教室予約」など必ずつけて下さい）
  お菓子教室について
詳しくは「マリーガトーHP→★」まで