5月レッスン～新玉ネギ尽くしメニュー～

5月は美味しい旬の新玉ネギを使ったメニュー3品をご紹介
 
新玉ネギってやわらかくて甘味があって本当に美味しいですよね。この季節しか味わえないので、たくさん使いたいですね。
 
今回はむぎゅっとした食感が楽しいベーグルに入れてしまいます。

フライドオニオンも入れるので、香ばしさと甘味がダブルで美味しい
 
そしてサラダのドレッシングにも新玉ネギがたーっぷり。

これはサラダだけでなくお肉やお魚料理のソースとしても使える万能調味液です。
 
メインは新玉ネギの牛肉巻き。

バルサミコとお醤油で和洋折衷です。
お弁当のおかずにもおススメ
 
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料理教室La Vie（ラヴィ）（神奈川県横浜市磯子区洋光台）和食からエスニックまで～世界の料理とパン・お菓子～cookingschool.jp