厚別区で天然酵母のパンとJHBSコースレッスンを開催!おうちでおいしい焼きたてパンをつくりましょう♪
2022年も半月が経過しましたが
遅ればせながら今年もよろしくお願いします
年が明けてすぐにリクエストによる
ガレット・デ・ロアのレッスンがありました
毎年のことですが余裕がなく写真を撮れず
そしてフェーブを当ててしまうというオチ
そして今日は電気オーブンの試し焼きで
再来週のレッスンでお伝えする
アドバンスのブラウンブレッドを焼きました
ブラウンブレッドは胡桃がたっぷり
仕込み水には黒糖が入っている
ハードそうに見えて優しい味わいのパン
習った時は美味しくてリピート焼きしていました
最近のレッスンはガスと電気との併用で
大型パンも4台同時焼きをしていますが
今日のパンもガスと変わらぬ焼き上がりです
最近のオーブンは安くてもパワーが凄いですね
次回のアドバンスレッスンもバッチリ焼けそうです
はじめまして。
天然酵母とJHBSで準師範課程を現在勉強中です。
焼きたてのパンを自宅で焼く楽しさを皆さんとシェアしたくてお教室を始めました。
レッスン中は生徒のみなさんよりも楽しんでいる~♪なんて声も!
趣味は旅行とカメラ、そして美味しいもの探し。
一緒に楽しい時間を過ごしましょう!