カルツォーネ、味噌バターロール始まりました

パン発酵教室epi〜発酵ライフで美と健康を〜パンと発酵料理の教室です

昨日よりドライいちじく酵母のレッスンがスタートです！

おかげさまで味噌バターロールも大変好評いただいております✨

サイドメニューは鮭の発酵チャウダー、いちじくの甘露煮のデザート
そして明日はカルツォーネ
イタリア産🇮🇹小麦の生地で、チーズ、ハムを発酵トマトソースと一緒に包みます。

カレーチーズやきのこクリーム🍄などを包んでも美味。

撮影前に食べられてしまいましたが😅お一人様大きめの物を二個作ります。
食べやすく、具材のアレンジが楽しめ、リベイクしても美味。週末のお昼やお弁当に活躍しそうなメニューです。
午後クラスにキャンセルが多く、残念ですが、今週最後のレッスンもよろしくお願いします♬