黒ビール酵母

パン教室epi
～発酵ライフで美と健康を～
パンと発酵料理が学べる教室です

発酵ライフアドバイザープロフェッショナルの
原田浩子です

３連休も終わりですね。。

今週から黒ビール酵母のレッスンがスタートします

注ぎたての黒ビールのようですが、黒ビール酵母液です。


メニューはフィグレザン（黒ビール酵母）
いちじくのペーストを練りこんで２種のレーズンを混ぜ込みます。

甘いレーズンとサワークリームがぴったり！
サワークリームも自家製なら簡単で安くできますよ。

★１８（水）、１９（木）　フィグレザン（黒ビール酵母）

★２０（金）桃フロマージュ（イースト）

今週も暑そうですがさわやかなメニューでお待ちしております


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