バレンタイン 2月 お菓子・パン教室 メニューのお知らせ

日本海側は大雪のようですが東京は暖かい年明けとなりました。
1月1日、元朝参りに行ってまいりました。
甘酒を振舞っており、ご馳走になり、ご利益を頂いたように心が温まりました。
良きスタートとなりました
今年も皆様のご期待に添えるメニュー作りに精進してまいります
年明け早々となりますが2月は「バレンタインメニュー」となります。
 
お問い合わせ・お申込みをお待ちしております。
 
「池袋の小さなお菓子・パン教室　T-Labo 」
　　　　　のホームページはこちらです。
　　http://www.t-labo2014.com/
 
＜お菓子Specialレッスン＞
「チョコレートムース・タルト」
 
2名様以上で開催、第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。
難度 ★★★★☆初級者～上級者向け

開催日：
2月11日㈬ 10:00～
2月12日㈭ 10:00～
2月13日㈮ 10:00～　
2月14日㈯ 10:00～
2月15日㈰ 10:00～ 

日程調節でご移動をお願いする場合もあります。

タルトもムースもチョコ尽くしとなるバレンタインにピッタリのお菓子を作ります。
ふわっとくちどけの良いチョコレートムースにサクサクのタルト、カリッと香ばしいアーモンドキャラメリゼの食感を楽しみながらチョコを味わって頂けます。
レッスンではタルト生地、チョコアーモンドクリーム、チョコムース、キャラメルアーモンドの作り方やポイント、ムースにかけるグラサージュの作り方や綺麗なグラサージュの仕上げ方、綺麗な組み立などをレクチャー致します。
＊デコレーション用のチョコレートは講師が事前に作りますのでレッスン、レシピはありません。

お持ち帰り: 直径15cm  1台  冷凍可能
 


 
 
スケジュール→✿✿✿
 
2月レッスン詳細→✿✿✿
 
問い合わせ→✿✿✿
 
 
＜パン単発レッスン＞
「ハムエッグロール」
開催日：
2月22日㈰ 10:00～
2月24日㈯ 10:00～

難度 ★★☆☆☆初級者～上級者向け

ふわふわのパン生地にハムとたっぷり卵をのせたお総菜パンを作ります。
発酵時間に中のフィリングも作ります。
手軽に手にもって食べやすく、朝食やランチ、軽食にも人気です。
卵とハムでたんぱく質がとれボリュームがありますが重すぎない美味しい総菜パンです。

お持ち帰り：4個

 
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2月レッスン詳細→✿✿✿
 
問い合わせ→✿✿✿
 
 
お菓子の基本レッスン
各コース、各クラスによってメニュー、レッスン回が違います。
講師に問い合わせ下さい。

お菓子Basic１コース
 

お菓子Basic２コース
 
 
お菓子レッスン詳細はこちら→★★★
 
お菓子Basic１コース 詳細→✿✿✿
 
 
天然(野生)酵母で手ごねパンレッスン
各コース、各クラスによってメニュー、レッスン回が違います。
講師に問い合わせ下さい。
 
✿パンレッスン詳細✿
をご覧ください。
 

 
 
 
✿パンレッスン詳細✿
 
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2月レッスン詳細→✿✿✿
 
問い合わせ→✿✿✿
 
 
＜オンラインレッスン＞
パン・オンラインコース　

『パン成形』を中心とした「パン作り経験者」向けのレッスンです。
ZOOMオンラインで月１回の5回コースとなります。

 
パン・オンラインコース→★★★
 
＜お菓子・ファーストレッスン＞
カップシフォン
 
開催日：
2月15日㈰　14:30～

難度 ★☆☆☆☆ 初級者～
「カップ」で「シフォンケーキ」を作ります。
お菓子作りビギナー向け、
又は、プレゼントにピッタリの小さな「カップシフォン」を作ってみたい経験者向けです。
 
道具の名前、扱い方、シフォンの材料について話ながら、シフォンケーキで最も重要なメレンゲ作りをマスターして頂きます。
 
教室体験としても受け付けしています。
教室の雰囲気を講師と話しながら、楽しく美味しいフワフワの「カップシフォン」を作ります。
試食は講師が作りました「カップシフォン」と「お飲み物」を用意します。
ご自分でお作りになったお菓子は全てお持ち帰りです。
 
またこちらは、大人レッスン、親子レッスン(大人１人に対して子供1人 年長以上)併用となります。
親子レッスンは「パン・ファーストレッスン」「お菓子・ファーストレッスン」「季節イベントレッスン」のみとなります。
 
お持ち帰り：6個


スケジュール→✿✿✿
 
問い合わせ→✿✿✿

✿お菓子・年間レッスン予定 詳細✿
 
 
＜パン・ファーストレッスン＞
「手ごねで白パン」
 
開催日：
2月22日㈰ 14:30～

難度 ★☆☆☆☆ 初級者～
「手ごね」で『白パン』を作ります。
「インスタント・ドライイースト」を使います。
 
パン作り初めての方や手ごねをやってみたい方、もちろん『白パン』を作ってみたい方にも最適です。
パン作りの工程(流れ)や材料の作用など、科学的な説明を交えて楽しく美味しいパン作りを学べるレッスンです。
 
こちらのレッスンは、大人レッスンだけでなく、親子レッスン(大人１人に対して子供1人年長以上)も可能となりました。
親子レッスンは「パン・ファーストレッスン」「お菓子・ファーストレッスン」「季節イベントレッスン」のみとなります。
 
お持ち帰り：5個

 
✿パンレッスン詳細✿
 
スケジュール
 
お問い合わせ
 
 
「池袋の小さなお菓子・パン教室　T-Labo 」
　　　　　のホームページはこちらです。
　　http://www.t-labo2014.com/
 
 
1月レッスンメニュー
 
＜お菓子Specialレッスン＞
「ガレット・デ・ロワ」
 

 
 
 
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1月レッスン詳細→✿✿✿
 
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「池袋の小さなお菓子・パン教室　T-Labo 」
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　　http://www.t-labo2014.com/