「お店みたいにキレイなお菓子」を作れるようになりませんか?自己流を卒業したい方向けのお菓子教室です。
私が運営にも携わる、蕨マルシ主催
大型イベントです! お菓子のご予約分締切りました! 当日販売分も沢山ご用意しますので、ぜひ当日ふらりと遊びに来て下さい! 3月22日(土)10:00~16:00
場所:蕨市役所
住所:蕨市中央5-14-15
(アクセス方法はこちらから) パティスリーミチは15番ブースです! ー--------- お客様へのお願い *マイバックのご持参のご協力をお願い致します。
袋は有料(10~30円)でのご提供になります。 *お支払いは現金のみです。 パティスリーミチ販売商品一覧 要冷蔵商品 苺のパンナコッタ 460円(税込500円)*お一人様4個まで とろーり口どけ滑らかなパンナコッタの上に、苺のソースを飾った美味しい1品♡ なめらかプリン 320円(税込350円) このプリンが作れるようになれば、もう外でプリンは買わなくて良い! こんなに美味しいプリンは初めて! と生徒さんに言って頂く、人気のプリンです。 *販売は、プラスチックカップです。 ベイクドチーズケーキ 460円(税込500円) 焼いてるのにしっとりとしていて美味しい!とお声を頂きます。
クリームチーズとサワークリームをたっぷりと使った、酸味のきいた、濃厚なチーズケーキです。 サブレフロランタン 300円(税込320円) イベント販売、超ーーー久しぶりです! レッスンメニューと通販でのみ提供していて、大変ご好評頂いている1品。 パティスリーミチのフロランタンは、薄めに焼き上がてカリカリと香ばしく、とっても美味しいですよー お日持は、常温で2週間 ココナッツとパインタルト 420円(税込450円) サクサクのタルト生地に、ココナッツの効いたクリームを流し、パイナップルを乗せて焼いています。 ブルーベリーマフィン 320円(税込350円) 「マフィンてもっとパサパサのイメージだったのに、先生のはしっとりしていて本当に美味しい!」と、生徒さんからお声を頂きます^^ パティスリーミチのマフィンは、一般的なものよりもバターの配分が多めです。
パサつかないように丁寧に作り、しっかりと焼き上げて美味しさを閉じ込めています。 お日保ちは1週間しますが、お早目にお召し上がり頂くのがオススメです! レーズンサンド 320円(税込¥350) ご注文をお受けすると、100個!以上のご注文を頂く大人気の1品です。 冷凍保存が可能で、たくさん買って保存しながらゆっくり食べる♪というお客さまが多いです^^ バターたっぷりのサブレはサクサクです。
一般的なレーズンサンドのクリームは、バターが使われていない場合が多いこと、ご存じですか?
パティスリーミチのクリームは、バターをたっぷり使用。
ラム酒の効いたバタークリームは本当に美味しく、お子様にも大人気なんです。(ラム酒はたくさん使用していません。) お日保ちは冷蔵で7日(冷凍保存可) ガレットブルトンヌ 230円(税込250円) フランス ブルターニュ地方の伝統菓子で、ほんのり塩味のする厚焼きクッキーです。
ものすごくサクサクでびっくり!!とご好評をいただいています。 粉の配合にこだわって、40分もかけてじっくりと焼き上げています。 本当に美味しいんですよーっ お日持ち10日 レモンケーキ パティスリーミチのお菓子と言えば、レモンケーキ!
作り続けて15年になりますが、不動の人気No1です。 こんなにキメの細かいケーキは食べたことがない!とお客様にお声を頂きます^^
ケーキ部分はきめ細かくしっとり、爽やかなお味、周りにかけたグラスアロー(アイシング)はカリカリでレモンの酸味を感じます。 グラスアローがカリカリのうちに、ぜひお早目にお召し上がり下さい。 〇1カット320円(税込350円) 〇レギュラーサイズ1本(カットなし)2,230円(税込2,400円)
8カット相当分になります。予約のみ 〇ちょっとミニサイズ1本(カットなし)1,850円(税込2,000円) 6カット相当分になります。予約のみ お日持は、常温で7日です。(冷蔵保存で14日) 定番サブレ ミチさんのサブレはどこのより美味しいと、常連さんにお声を頂いています^^
パティスリーミチのサブレの美味しさの秘密は、一般的なサブレ(クッキー)よりもバターの配分が多いこと。
たっぷりのバターを贅沢に使用し、秘密の作り方で(生徒さんはよくご存じですね)サクサクの食感を実現しています。 お日持は、14日です。 ◎サブレ詰め合わせ 420円(税込450円) 定番4種類を少しづつお楽しみ頂ける詰め合わせをご用意しました! 以下の4種類が詰め合わせに入ります。 ◎抹茶サブレ 静岡から取り寄せている、お茶屋さんの美味しい抹茶を使った、美味しくてとてもグリーンのキレイなサブレです。 ◎アーモンドサブレ アーモンドパウダーがたっぷりと入った、ザクザクとした食感が美味しいサブレです。 ◎紅茶サブレ ◎ショコラアーモンドサブレ サブレのお日持は、2週間です。 ご予約 お菓子のご予約分締切りました! ご予約分のお渡しは、 ①11~13時・②13時~15時 からお選び下さい。 イベントは10~16時の開催ですが、OPEN直後は混雑が予想されてお待たせしてしまうこと、終了間際は実行委員としてブースを離れますので、出来るだけお時間のご協力をお願い致します。
(10~11時、15~16時しか難しいという方は、メッセージ欄へご記入下さい。) ご予約フォームが2つに分かれています。 お手数ですが、それぞれ、予約完了送信までお手続きを頂き、自動返信メールが届いたかの確認をお願いいたします。 ◆①焼き菓子
https://ws.formzu.net/dist/S189634281/ ◆②生菓子
https://ws.formzu.net/dist/S681570119/ 送信後、すぐに自動返信メールが届きます。
万が一届かない場合は、下記アドレスまでご連絡下さい。 パティスリーミチ メールアドレス
patisseriemichi@gmail.com みなさまのご予約をお待ちしています^^ パティスリーミチのお菓子を食べて下さったお客様、生徒様の嬉しいお声をこちらにご紹介しています。 先生のキレイなお菓子、子供と取り合いになりそうです ミチさんのお菓子は、沢山の人を幸せにしたり元気付けたりする感動のお菓子 いつものことながら、どれも美味しかったです 「絶対に美味しいから食べ見て!!」とすすめたら満面の笑みで「美味しい!!」と言ってくれた! 冷凍庫にまだみちさんのお菓子があると思うとそれだけでしばらくの間ハッピーに ミチ先生のお菓子は、もうどれを食べても本当に美味しくて美味しくて! パティスリーミチお菓子教室は毎月20~25クラス開講、100名近くの生徒さまにお越し頂いています。
現在満席です。 ご入会をご希望の方は、メールマガジンにご登録頂きますと、一番早くにご新規様募集のご案内が届きます。
ぜひご登録下さい。登録はこちらから。 *お申込み・お問合せは こちらからお願いいたします。 投稿 【いよいよ明日!】3/22(土)蕨マルシェイベント in 蕨市役所 は 埼玉県蕨市のお菓子教室Patisserie-Michi に最初に表示されました。
2002年2月から3年間、ABCクッキングスタジオにて製菓講師として勤務
2003年4月から公民館にてお菓子・パン作りクラブの講師を担当
2005年1月から自宅でお菓子教室を主宰
2011年3月自宅を改装し、お菓子作り専用の工房を設置、菓子製造業の営業許可を取得。お菓子の販売を開始