おさらいと練習は次につながる

習ったその日からおうちで作れるパン教室
おうち教室Rikko武田折恵です
 
タバチャールレッスンでは
ハードパンの生地をレッスンごとに作っていたので
おさらいと練習を兼ねてハードパンのあれやこれを作ってみました
 
まだまだ、裏覚えのところがあります
とりあえず、こうだったかな？程度で^^
 

 
タバチュールの生地は、ハードパンのほとんどが作れるので
とっても便利ですよ^^
 
その事を、受講生さんにお伝えすると
・明太フランスが作ってみたい
・フランスパンを作ってみたい
・エピを作ってみたい
と、たくさんリクエストを頂きました
 
年内にもう１回作れたらいいな～って思っています
＊オーバーナイト法で作るパン生地作りは、次回のレッスンにはつきませんので、悪しからずご了承くださいませ
 
さて、６月レッスンの締切が近づいてきました
 
【テーマ】
・食パンを極める
・長時間経っても、モチモチフカフカの食パン作り
 

 
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【６月レッスン】
★長時間たってもフカフカ食パン（中種法）レッスン可能日
１１日（水）残１席
１７日（火）残１席
１９日（木）満席
２２日（日）亀山公民館さん
２６日（木）
２７日（金）
 

 
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≫オンライン・対面レッスン
 
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★アクセス
【教室所在地】
広島市安佐北区上深川町
 
【公共交通機関】
芸備線　上深川駅下車　徒歩１５分
 
【自家用車】
自宅敷地内駐車場　３台可能
＊自宅教室のため、詳細な住所はお申し込み後お知らせいたします。
 
★アレルギー対応について
家庭で使っている調理器具については、アレルギー物質を完全に取り除くことができません。
また、できるだけアレルギーになるものを取り除いて代替食材でご用意することも可能ですが、こちらも、完全に取り除くことができません。
このことをご理解いただけたうえ、ご予約ください
 
※教室には足がおぼつかない高齢のチワワ（１４歳♂）が同じ空間にいます。
大変申し訳ありませんが、犬アレルギーの方・犬が苦手な方はご入室いただけません。
ご理解よろしくお願いいたします。
 

 
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【講師経歴】
２０１８年度巻寿司大使
デコ巻きマイスター
デコもち認定講師
JHBS上級者パンコース終了
JSAまんじゅうアート認定講師
JSA練り切りアート@認定講師
JSAケーキポップス認定講師
JSAアイシンングクッキー認定講師
JSAデコカップケーキ認定講師
JSAクリアキャンドル認定講師
salon de Masyu
オリジナルアロマワックスインストラクター
ギフトラッピング・コーディネーター
スイーツラッピング・コーディネーター
モールアートマスター
豆腐マイスター
フォトスタイリング２級
ポップチョココ講師
あんケーキ認定講師
くむクッキー認定講師
日本いなり寿司マイスター
みそまる普及委員会
食品衛生責任者