イタリア料理教室 スタジオ オッティモ（兵庫県神戸市中央区）

最終更新日:2020/10/24

イタリア料理教室スタジオオッティモ（兵庫県神戸市中央区）

簡単なイタリア家庭で作られるお料理から創作まで・・　　おもてなしに使えます♪

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Ottimissimo　～遊び心のある創作イタリアン♪～　　　　　　　　　　１０年目からの新メニュー

２０２１年３月新メニュー♪: 2022/1/9 11:00 UP

ムール貝とグリンピースのフレゴラ Fregola con Cozze e Piselli サルでニア生まれのパスタ、フレゴラスパゲッティアッラルダータSpaghetti allardiataペースト状にしたラルドを和えたパスタにシナモンの香りナスとモルタデッラのラザニア風Lasagna di Melanzane e Mortadellaナスをモルタデッラやチーズ類でメイン料理に...

先生情報: 二見　信子; 料理研究家兵庫県出身
イギリス、スイス（イタリアンパート）に6年ほど生活した後
イタリアに渡りトスカーナのマンマの家庭料理を各家庭で学ぶ。
その後静岡県イタリアンレストラン Eccola メインシェフとして参加
2000年イタリア家庭料理教室 Studio Ottimo 開催。

２０２１年３月新メニュー♪

イタリア料理教室 スタジオ オッティモ（兵庫県神戸市中央区）

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新着レシピ

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