2024年11月　秋の夜長のおうちごはん

永遠に続くかと思われた夏もようやく終わり、秋が来た！ 秋の訪れは突然で、いきなり寒くなったもんだから、 服も布団も、なんなら心の準備もできてません
そして何から準備を始めたかというと、 秋の献立作りなのが私らしい 色々な種類の美味しいものを少しずつ、 自分の好きなものばっかり、揃えてみました
夕方から肌寒くなってくるので、 熱燗や焼酎のお湯割りと一緒にどうぞ ビール党はビールにも合いますよ



11月のレッスンメニュー ・鶏の山椒唐揚げ ・漬けマグロと九条ネギの和え物 ・塩鯖とキノコのみぞれ和え ・鶏豆腐 ・小松菜と小豆のお浸し ・さつまいもの塩きんぴら ・焼きおにぎり


身体が温まるように、 冷めないようにしっかりとろみをつけた汁物もつけました
温まったお豆腐は冷めにくいので、 火傷しないように気をつけていただきます


締めの焼きおにぎり 醤油味、味噌味、どちらか迷いましたが、 両方作って食べてみて、 満場一致で味噌に軍配が上がる
レッスンでは味噌味でご用意しますね
醤油味はレシピに記載しておきますので、 ご自宅ではお好きな方を
秋の夜長のおうちごはんにぜひどうぞ

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