成型の違いでもパンは変わります。ライセンス取得コース

成型の違いでもパンは変わります。ライセンス取得コース
 
 
元パンの商品開発員のプロが教える
翌日もリベイクなしで美味しい
ワンランク上のふわふわパン作り


埼玉県上尾市のパン教室
全国、全世界から受講できる
オンライン講座も開講


特許製法の開発者
翌日もふわふわ手ごねパン教室
代表・若松美保代(わかまつみほよ)です。
 
 
 
今はネットみて作れば
それなりのパンは焼ける
 
その日に食べてしまえば
無添加だし、美味しいパンだし
 
別に翌日も柔らかいことは
問題ない事かも知れません。
 
 
ただ、
 
お弁当に入れたり
誰かにあげたりするなら
 
生地が美味しい、
翌日も柔らかいパンは
おすすめです。
 
 
今月からパンの販売、パン教室開講が
できるライセンス取得コースが始まりました。
 
 
未就園児、幼稚園の２人のママで
いつか、パンとコーヒーのお店を出したい
と夢のあるMさん
 
 
もっとも基本であるドック型
コッペパンの成型の提出で
 
丁寧に作業されてたのですが
 
 
生地温度、ちょっとした部分の
成型の違いによる
パンの出来上がりの差を実感
されてました。
 
 
こちらが、再提出になったバン
 
 
 
気泡の大きさがバラツキ
下が詰りぎみ
 
こちら合格パン
 
 
 
 
高さが出て
下まで気泡が均一
 
 
実は、
 
見た目だけじゃなく
味も変わるのです。
 
 
比較体験すると
 
「ちゃんと基本にも基づいて作ろう」
そんな気持ちが湧いてくるんです。
 
 
 
 
 
ライセンスコースでは
自分では気づけない所を
こちらで細かく指摘し
 
自信もって出せるパンの販売
を目指してもらえるよう
サポートしていきます♪
 
 
 
基礎コースは、学びを楽しみ
お家でもパン屋さんレベルなパンを
焼けるコース
 
ライセンス取得コースは
安定して、いつも美味しいパンが
迷いなく焼ける
自信もって販売できるようになるコースです。
 
 
 
 
【次回のオンライン講座の受付は
6月末です】
 
オンライン講座zoomサポート付き
翌日もふわふわなパンが焼ける
銀のスプーンメソッドを学ぶ
オンライン講座
 
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【次回9生募集、今年ラスト～】
対面基礎６回コース
 
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本物の理論から学び翌日もふわふわパンが焼けるようになるスペシャル基礎６回コース
 
 
 
 
ステップアップコースは
基礎コースの復習兼ねて
更に奥深く学べます。
 
【2026年1月開講】
 ステップアップ4回コース⏬
 
 復習しながら、ハードパンを含め新しいパン作りも学びます。
 
＊参加希望の方は声かけてください。
希望者にご案内としています。
 
 
 
【パン教室の先生育成スクール
次回は11月生となります】
＊参加希望の方は相談ください。
 
オンラインで学ぶ
炎の、ふわパン講師育成スクール
＊ ライセンス取得コースもあり
↓
 
翌日もふわふわパン講師になれるパン教室の先生育成スクール
 
 
銀のスプーンのパン教室は
埼玉県、都内、福岡県、山口県
京都、鳥取、オンラインと
現在15教室が開講
  

 ＊育成スクールへの参加は、
銀のスプーン製法を既にマスターしてる方
の受講となります。
 
まずは基礎コース、オンライン講座で
学んで気に入ってくだされば
その時はご相談ください。
 

 
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 ＊自宅パン教室の先生、パン教室開講予定の方
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