フォルトゥーナイタリア料理教室

フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

ナポリ風ピッツァ他、ナポリ料理5・６月

レッスンフォロワー6人

初心者歓迎
男性OK

ピッツァクワトロフォルマッジ
ピッツァビスマルク
ナポリ風ポルペッタ

もっちりとした生地のナポリピザ他、南イタリアのナポリ料理を作ります。ピザは4種のチーズのトッピング「クワトロフォルマッジ」とトッピングの中心に卵をのせた「ビスマルク」の2種類。松の実やレーズンの入ったナポリ風肉団子のトマト煮込み。優しい味の白いんげんとレタスのスープ。ドルチェはパオ生地にスポンジケーキとカスタードを挟んだ「ズッペッタナポレターナ」を作ります。

試食時に白ワインをお出ししておりますのでお料理と一緒にお楽しみいただきます。

試食時に白ワインをお出ししておりますのでお料理と一緒にお楽しみいただきます。

■ 開催日時

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2026
5/22(金) 11:00〜13:45
開催中止
2026
5/25(月) 16:00〜18:45
2026
5/28(木) 19:00〜21:45
2026
5/30(土) 16:00〜18:45
2026
6/ 8(月) 19:00〜21:45
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残席4
2026
6/12(金) 11:00〜13:45
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残席3
2026
6/13(土) 16:00〜18:45
予約する
残席3

■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: (ピッツァクワトロフォルマッジとビスマルク)もっちりとしたナポリピザを生地から発酵させて作ります。4種類のチーズをのせたクワトロフォルマッジと卵をのせたビスマルクを作ります。(ナポリ風ポルペッテ)ポルペッテはお団子状のもので、ナポリ風ポルペッテは松の実やレーズンが入った大きな肉団子をトマトソースで仕上げます。(白いんげんとレタスのズッパ)一晩かけて水に浸してふやかした乾燥白いんげん豆とレタスの組み合わせの、豆の出汁が美味しいシンプルなスープ。カリカリに焼いたバケットのブルスケッタを添えて。(ズッペッタナポレターナ)パイ生地、リキュールを浸み込ませたスポンジケーキ、カスタードクリームを層にしたナポリのお菓子。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 7,000円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。最小開催人数が2名以上からとなります。開催2日前までに2名以上の予約がない場合は開催中止となります。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金、クレジットカード）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7〜4日前までレッスン料の30%、3日前〜2日前まで50%、前日〜当日100%