フォルトゥーナイタリア料理教室

フォルトゥーナイタリア料理教室

(東京都目黒区)

タコとひよこ豆のズッパ、カレイとナスのインボルティーニ、ホタテと野菜のポットパイ焼き、キャベツとモッツァレラの温サラダ

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  • タコとひよこ豆のズッパタコとひよこ豆のズッパ
  • カレイとナスのインボルティーニカレイとナスのインボルティーニ
  • ホタテと野菜のポットパイ焼きホタテと野菜のポットパイ焼き
マリネした茹でダコと香味野菜、茹でたひよこ豆をピューレ状にして煮込んだスープ。カレイに詰め物をしナスを巻いて焼き上げるオーブン焼き。ホタテと野菜とクリームソースをパイで包んだポットパイ焼き。キャベツとモッツァレラチーズをフライパンで仕上げる温サラダ。

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■ 開催場所
東京都 目黒区 三田
■ レッスンメニュー
(タコとひよこ豆のズッパ)ズッパはイタリアのスープ。タコとひよこ豆をゆっくり煮込んだスープ。カリカリに焼いたブルスケッタを添えて。(カレイとナスのインボルティーニ)インボルティーニとは巻いて作ったお料理。ナスやトマトと一緒に、パン粉やケッパーなどを巻き込んで淡白なカレイがボリュームのあるメイン料理に。(ホタテと野菜のポットパイ焼き)ホタテの貝柱と野菜を一緒にパイ生地で封じ、しっとりと仕上げます。軽めのクリームソースで。(キャベツとモッツァレラチーズの温サラダ松の実ソース)ハーブや鷹の爪で蒸し焼きにしたキャベツにモッツァレラチーズ松の実のコクのあるソースで。
■ レッスン内容
イタリア料理
■ レッスンの流れ
簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料
5,500円(税込)
■ 定員
6名
■ 持ち物
エプロン、ハンドタオル
■ 備考
ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。
■ 支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(教室にて現金払い、クレジットカード、auPay)
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
レッスン7〜4日前までレッスン料の30%、3日前〜2日前まで50%、前日〜当日100%

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