フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

クレソンのリゾット、ツブ貝のニンニククリーム、オレンジスープ

レッスンフォロワー2人

クレソンのリゾットは仕上げにサーモンソテーとサワークリームでさっぱりと。ツブ貝は香草で茹で臭みを取り柔らかく、ガーリッククリームと一緒に。オレンジ風味の冷たいキャロットスープ。

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■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: （クレソンとサーモンのリゾット）ジャガイモとピュレにしたクレソンのリゾット。ジャガイモがクレソンの苦味をマイルドに。（ツブ貝のニンニククリーム）ツブ貝をハーブでゆっくり煮込み、ニンニクの効いたホワイトソースと合わせます。（人参とオレンジの冷たいスープ）オレンジ果汁と人参のさっぱりした冷製スープ。カリカリのクルトンを添えて。
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 5,000円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（教室にて現金払い、クレジットカード、auPay）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7〜4日前までレッスン料の30%、3日前〜2日前まで50%、前日〜当日100%