フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

ボンゴレロッソ、タリアータ、カラメルトマトのタルト、オレンジ

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レッスンフォロワー11人

初心者歓迎
男性OK

あさりの旨味たっぷりなトマトソース「ボンゴレロッソ」を作ります。牛肉のステーキにルッコラ、パルミジャーノレジャーノ、バルサミコ酢の組み合わせの「タリアータ」、トマトとモッツァレラのタルト等作ります。ドルチェはオレンジ風味のリコッタチーズケーキを作ります。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: （ボンゴレロッソ）
トマトベースのボンゴレ。アサリのうまみをゆっくりと、充分引き出してトマトソースに移します。ソースの水分、油分、パスタの量との兼合いを確認しながら仕上げます。
(タリアータ）
イタリアトスカーナのシンプルな肉料理。ほろ苦いルッコラや、チーズ、バルサミコ酢、たっぷりの香り良いエキストラバージンオイルをかけ仕上げます。牛肉ステーキをさっぱりといただける一品。
（カラメルトマトとモッツァレラのトルタ）
トマトを砂糖ソテーし、モッツァレラチーズやタイムやオレガノのハーブと一緒にタルトにします。
（オレンジ風味のリコッタチーズケーキ）
オレンジ爽やかリコッタチーズのベークドチーズケーキ
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は、使い捨てのビニール手袋をご持参ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（教室にて現金払い、クレジット、交通系電子マネー）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7〜4日前までレッスン料の30%、3日前〜2日前まで50%、前日〜当日100%