旬の魚菜を味わいつくす料理教室　

旬の魚菜を味わいつくす料理教室　
（兵庫県神戸市垂水区）

きちんときほんのお魚講座　後期

コース方式

デモンストレーションと試食と
復習用の魚を持ち帰れる講座
基本技術と知識が学べるクラスです。
選び方、保存方法、下ごしらえの大切さなど
お家に帰っても簡単にさらにおいしく仕上げるコツなどが身に付きます。
オリジナルテキストに沿って項目ごとに
学習していただくので
料理の技術が確実にスキルアップします。
(前期お魚講座を受けていただいた方に限ります)

募集終了
７月募集予定

■ 開催日時

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■ 開催場所: 兵庫県神戸市垂水区舞子台
■ レッスンメニュー: ４月
カツオのてこね寿司
カツオのたたき
・汁もの

復習用の鰹の持ち帰りもご用意
＊初鰹を予定しています。

５月
和風カルパッチョ
・竜田揚げ・ごはん・汁もの

復習用の鯖の持ち帰りもご用意
＊鯖とその他を予定しています。

６月

鯛と夏野菜のサラダ
・鯛とハーブスープ・鯛のパスタ

復習用の鯛の持ち帰りもご用意
＊鯛を予定しています。

７月
鯵の炙り(刺身)・鯵のさんが焼き
鯵のなめろう
・ごはん・汁もの

復習用の下処理済の鯵の持ち帰りもご用意
＊鰺を予定しています。

８月
鱧の湯引き
吸い物・ごはん
お持ち帰り用の下処理済の鱧をご用意
＊鱧を予定しています。

９月
ツバスのお造り
ツバスのバルサミコ酢照り焼き
ご飯・汁物

お持ち帰り用のツバスをご用意
＊ツバスを予定しています。
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: 講話→デモンストレーション→試食→片付け
■ 受講料: ※先生にお問い合わせください
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、マスク、筆記用具、持ち帰り用バック、保冷材
■ 備考: お申し込み・お問合せ　
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https://www.instagram.com/takakocookingclass/?hl=ja
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■ 支払方法: クスパ決済

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■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ☆準備の都合により、
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