京風おでん🍢すごく美味しかった😋🍴💕 おだしの取り方から丁寧な下処理の仕方まで、そのひと手間が美味しさの秘訣なのを教えていただきました。 早速復習して、今日はいつもと違う京風おでん🍢 味はシミシミ、家族の反応はGood😆 シメのぶっかけ飯も美味しかった✨️

ロールケーキに続き、ココア麹のタルトレッスンに参加して良かった！！工程は少し手間と時間が必要ですが、甘さ控えめなのに食べ応え充分で市販品の甘さが気になる50代の私にぴったりです（笑） ココア麹のクリームデコレーションはチーズの様な風味で美味しかったです。 生地、ダマンド共にプレーンや甘酒を使用した応用も教えていただいたので、時間がある時にじっくり復習したいと思います。米粉シリーズ楽しみ🎶

ココア麹の米粉タルトのレッスンに参加しました。甘さ控えめで、グルテンフリーで、麹と…スイーツなのにすごく健康的です。オレンジピールが入って、食感がまた楽しい。トッピングは、ちょっとセンスない感じになりましたが、とっても美味しかったです！子どもたちはオレンジピールが苦手なようだったので、復習はプレーンでやってみたいと思います。