毎年楽しみにしているシュトーレンレッスン！ほんのりビターなチョコレートやオレンジピール、香ばしいピスタチオなどのナッツが相まって大人なレシピ。先生は毎年何度も試作して、より良いレシピを考案されているそうです。シュトーレンは、作るのも楽しく、年末年始に会う友人知人にも大変喜ばれて私も嬉しいです。 今年も沢山美味しいレシピをありがとうございました‼︎

丹下先生の教室に通い始めてからパン、チーズ、ワイン、料理の組み合わせを楽しむことを知ってしまい、毎回新しい発見があって勉強になります。 12月のクグロフ、アルザス料理も大満足な内容で、毎回レッスン後には再現して家族に同じ物作りますが、大好評でした。 先生の人柄も素敵で教室の雰囲気も良くて、これからも通い続けたいです！

クグロフがとてもしっとりしていて、美味しいです！生地作りのコツも丁寧に教えて下さり、凄く勉強になりました。タルトフランベ、シュークルート、クグロフ、アルザスの白ワインで、とても贅沢な「アルザス祭り」コースでした。そしてクグロフは1台丸ごと持ち帰りなので、お得でした。