クラス・デビュタントは初めてのお菓子作りを応援するレッスンです




パリブレストはフランスの自転車レースにちなんだお菓子で、
シュー生地を車輪の形を模したリング状に焼いて作ります
本来はプラリネクリームを挟むのですが
フレッシュな果物と生クリームで軽い食感にしています
サクサクのアーモンドで香ばしい仕上がりになりますよ


お菓子教室　アトリエ・ボナペティ

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