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オンライン 夏野菜がメインの和食(デモンストレーション オンラインレッスン)
季節の和食をご自宅にいながらオンラインでつなぐ
Liveデモオンラインレッスンになります
今回はこれから旬を迎える夏野菜をメインにした和食をデモレッスン予定です
夏野菜彩りも鮮やかで食卓を華やかにしてくれますので
バランスよく組み合わせメイン料理になるように仕上げるやり方をご紹介いたします
*日程都合や急用などでご都合が悪い場合、録画とレシピでのご参加も承らせていただいております
録画は何度でも無期限でご覧いただけます
<射込み焼きトマト>
トマトの中をくり抜いていろいろな食材をバランスよく詰め
じっくりと甘みが出るように焼いていきます
旨味の詰まったトマト料理をお楽しみください
<茄子と牛肉の山椒味噌焼き>
夏野菜の代表格でもある茄子はいろいろな料理にできますが
今回は牛肉と合わせ山椒味噌で仕上げていきます
茄子とお肉、山椒味噌のアクセントがクセになる一品です
<青唐辛子とジャコの炒り煮>
手軽にサッと作るのがポイントの炒り煮は時間と火加減が
非常に大切なポイントになります
是非ご覧いただきコツを掴んで見てください
お料理のレパートリーを増やして
初夏の味覚を楽しんでみてください
*こちらは、デモンストレーションレッスンになります
ご自宅などでゆっくりとご覧いただけたらと思います
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