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#低温発酵のレッスン検索結果（全1件）
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2022年12月 6日 （火）
北海道産の希少なスペルト小麦を石臼挽きにした全粒粉で作る、カイザーゼンメル。
小麦の原種である古代穀物は、人工的な手がほとんど加わっていない為、安心して食べることができ、低アレルゲンであるとも言われています。
生地にはハード系パンレシピに登場する「パートフェルメンテ」を一部加え、味わい深さも更にプラスしていきます。どんなお食事にも合うパンです♪
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受講料：5,000円（税込）12月 6日(火) 10:00〜13:30満席
- レッスン内容：パン
- 定員：3名
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