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♡スイートポテトと サツマイモで作る和菓子♪ 黄金芋・こがねいも(マンツーマンレッスン)
サツマイモの美味しい季節!
滑らかでありながらサツマイモ感のあるスイートポテトと、シナモン風味の生地で芋の餡を包んで焼きいもの形に仕上げる焼き菓子の黄金芋。
和菓子の白餡を炊くところから作ってもらいます。
どちらも、焼き立てより翌日以降(2~3日)がよりおいしいお菓子です。
♡スイートポテトと サツマイモで作る和菓子♪ 黄金芋・こがねいも(マンツーマンレッスン)
サツマイモの美味しい季節!
滑らかでありながらサツマイモ感のあるスイートポテトと、シナモン風味の生地で芋の餡を包んで焼きいもの形に仕上げる焼き菓子の黄金芋。
和菓子の白餡を炊くところから作ってもらいます。
どちらも、焼き立てより翌日以降(2~3日)がよりおいしいお菓子です。
グルテンフリー、ココア味の米粉シフォンケーキの上に、天然由来成分で紫・オレンジ・黒のハロウィンカラーに着色した白餡で、ガーベラを絞り、デコレーションしていきます。ガーベラ1種類を重点的に練習し、マスターしていきます。
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