節分レッスンのレシピ・料理教室・料理レッスン特集

節分は「鬼を払って、新年を迎える立春の前日の行事」。一年を締めくくる大事な節目の日です。令和３年に、健やかな運気を引き寄せるための開運食をお伝えいたします。また、空気が乾燥するこの時期に便利な干し野菜はまさに開運食。干し野菜についてもお伝えいたします。

飾り巻き寿司スタンダードレッスン

1月のテーマは「新年」
新作のオリジナル絵柄「椿」と「達磨」

節分レッスン(スタンダード又は恵方巻)は2/1、2/2、2/3のみご予約受付予定です
お早めにお問合せ下さい

不器用な方でも安心してご参加いただけます
※コロナ感染予防としてマスク着用でのレッスンとなります
※現在は2名様以下での個別レッスンを実施しています
当面の間、お茶はお出ししませんが講師が巻いたお寿司2個はお持ち帰りいただいております

飾り巻き寿司スタンダードレッスン

1月のテーマは「新年」
新作のオリジナル絵柄「椿」と「達磨」

節分レッスン(スタンダード又は恵方巻)は2/1、2/2、2/3のみご予約受付予定です
お早めにお問合せ下さい

不器用な方でも安心してご参加いただけます
※コロナ感染予防としてマスク着用でのレッスンとなります
※現在は2名様以下での個別レッスンを実施しています
当面の間、お茶はお出ししませんが講師が巻いたお寿司2個はお持ち帰りいただいております

来月の節分に向けて、今年の恵方巻は手作りしてみましょう！
【コレヤレシリーズ】⑧回目は【巻き寿司】です。酢飯が出来れば、手巻き、ちらし寿司とアレンジ自在です★
酢飯を混ぜたら、椎茸の含め煮、干瓢を煮て、三つ葉を茹でて、一番出汁を引いたら出し巻き卵も作ります！
全て寿司屋時代のままのレシピでお伝えします。
一度覚えておくと、人生のいろいろな場面で重宝すると思います。

来月の節分に向けて、今年の恵方巻は手作りしてみましょう！
【コレヤレシリーズ】⑧回目は【巻き寿司】です。酢飯が出来れば、手巻き、ちらし寿司とアレンジ自在です★
酢飯を混ぜたら、椎茸の含め煮、干瓢を煮て、三つ葉を茹でて、一番出汁を引いたら出し巻き卵も作ります！
全て寿司屋時代のままのレシピでお伝えします。
一度覚えておくと、人生のいろいろな場面で重宝すると思います。

節分は「鬼を払って、新年を迎える立春の前日の行事」。一年を締めくくる大事な節目の日です。令和３年に、健やかな運気を引き寄せるための開運食をお伝えいたします。また、空気が乾燥するこの時期に便利な干し野菜はまさに開運食。干し野菜についてもお伝えいたします。

新年明けての最初のレッスンは、節分に向けてぜひマスターして頂きたい太巻きレッスンです！
牛肉入りキンパで食べ応えも抜群です＾＾


日本の酢飯を使った巻き寿司とは違う、キンパならではのポイントをお伝えしながらレッスン致します。
包丁を切ると断面もとっても綺麗ですよ！

メインのキンパはお一人2本ずつ巻いて頂きます。綺麗に巻くコツ、ぜひマスターして下さい＾＾

野菜のかき揚げはバラバラになってしまったり💦ベチャッとしやすいなど、日頃お困りの方必見です！

酢の物はあっという間にできる、あともう一品欲しい時のお助けの一皿！

スープはピリ辛旨で身体の中から温まりますよ。


節分の恵方巻きとしてはもちろん、普段の食卓やお祝い、お弁当等にも重宝すること間違いなしです！
2021年の幸せを願って一緒に作ってみませんか？＾＾

飾り巻き寿司スタンダードレッスン

1月のテーマは「新年」
新作のオリジナル絵柄「椿」と「達磨」

節分レッスン(スタンダード又は恵方巻)は2/1、2/2、2/3のみご予約受付予定です
お早めにお問合せ下さい

不器用な方でも安心してご参加いただけます
※コロナ感染予防としてマスク着用でのレッスンとなります
※現在は2名様以下での個別レッスンを実施しています
当面の間、お茶はお出ししませんが講師が巻いたお寿司2個はお持ち帰りいただいております

18cm×18cmのスクエア型を使って、赤鬼＆青鬼のちぎりパンを作ります！

着色は野菜パウダー等の天然素材のみを使用し、卵不使用レシピです。

サンドウィッチにしたり、パスタやシチューに添えていただくと、お子様の食欲もアップ間違いなしです！

スクエア型がなくても、手作りスクエア型の動画をお送りしますので、型を購入しなくても作れちゃいます！！！

節分にちなんで赤鬼と青おにのパンを作ります。
写真にはないですが金棒も作ります

今年の節分は恵方巻ロールケーキはいかがですか💛見た目も恵方巻のこちらは米粉で作ったロールケーキです！海苔に見立てた部分はこちらも米粉を使ったクレープ生地！ブラックココアパウダーを入れると見た目は完全に海苔！そしてロールケーキはグルテンフリー！米粉を使ったフワフワしっとりしたロールケーキです！中にはさっぱりした甘さ控えめのチーズクリームをたっぷり！まるかじりはできなけれど、とっても美味しい見た目もかわいいロールケーキです！

節分の恵方巻に！
普段のお弁当にも役立つ、巻き寿司と副菜レッスン（2名様～開催）

18cm×18cmのスクエア型を使って、赤鬼＆青鬼のちぎりパンを作ります！

着色は野菜パウダー等の天然素材のみを使用し、卵不使用レシピです。

サンドウィッチにしたり、パスタやシチューに添えていただくと、お子様の食欲もアップ間違いなしです！

焼成中にミニランチあります！

飾り巻き寿司スタンダードレッスン

1月のテーマは「新年」
新作のオリジナル絵柄「椿」と「達磨」

節分レッスン(スタンダード又は恵方巻)は2/1、2/2、2/3のみご予約受付予定です
お早めにお問合せ下さい

不器用な方でも安心してご参加いただけます
※コロナ感染予防としてマスク着用でのレッスンとなります
※現在は2名様以下での個別レッスンを実施しています
当面の間、お茶はお出ししませんが講師が巻いたお寿司2個はお持ち帰りいただいております

節分にちなんで恵方巻ではなく飾り巻きずしを
バレンタインデーにはトリフチョコ風のカップケーキを作ります。

さむ〜い季節には暖かいほんわかおやつはいかがですか？
２月の節分にむけて、豆を使ったおやつをご紹介します。
色とりどりの甘納豆をのせてふっくら蒸しあげる甘納豆蒸しパンは、小さなお子さんにも大好評！
蒸し器がなくても作れる方法をお教えします。
甘さ控えめでヘルシーなおやつで楽しいおうち時間をお過ごしください！

節分の恵方巻に！
普段のお弁当にも役立つ、巻き寿司と副菜レッスン（2名様～開催）

Z00Mを使ったレッスンになります。
カメラ2台を使用し、手元をみながら実際に作っていただきます。
また、おひとりおひとりの手元を確認しながら、ご指導させていただきますので
初めての方でも安心してご参加いただいています。

クリスマスパーティーが盛り上がる事間違いなし！可愛いサンタクロースの巻き寿司を作っていただきます。

節分にちなんで恵方巻ではなく飾り巻きずしを
バレンタインデーにはトリフチョコ風のカップケーキを作ります。

さむ〜い季節には暖かいほんわかおやつはいかがですか？
２月の節分にむけて、豆を使ったおやつをご紹介します。
色とりどりの甘納豆をのせてふっくら蒸しあげる甘納豆蒸しパンは、小さなお子さんにも大好評！
蒸し器がなくても作れる方法をお教えします。
甘さ控えめでヘルシーなおやつで楽しいおうち時間をお過ごしください！