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みつわ台駅徒歩3分。「楽しい♪ 美味しい♪ 元気になる！」毎日の食卓に薬膳を。
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9月の薬膳レッスン「季節の薬膳・秋」
秋は金行「秋」の薬膳です。中医学から見る秋の特徴と体の変化をお話しして秋の養生の薬膳を作ります♪
10月の薬膳レッスン「五臓の薬膳・肺」
中医学からみる「肺」のはたらきと肺を整える薬膳です。乾燥する秋は時に肺のトラブルが多くなります。早めにケアしませんか？
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保育園栄養士、千葉市保健センター栄養士として献立管理、栄養指導、
栄養相談等勤める。その後主人の転勤で中国北京へ赴任、本場中国にて薬膳を学ぶ。
2012年よりくらしの薬膳salonゆず葉を主宰し、家庭で簡単に作ることができる薬膳料理、中医学の基礎を学ぶ中医学講座、手ツボや手相診の講座を開催している。
資格：管理栄養士・国際中医師・中医薬膳師・中国高級茶芸師・調理師・保育士等
2022/4/25
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