長時間発酵を学ぼう！黒糖くるみパン（5個）

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パン作りってとても楽しいけれど、時間がかかるのでなかなか忙しい毎日の中でやれる日を作れない。

というお声を聞き、レッスンでも生徒様から「夜こねて次の日焼く作り方のレッスンをしてほしい」というリクエストをたくさんいただいていました。

長時間発酵はメリットがたくさん！
○忙しい人でも隙間時間でパンが作れます！
○次の日でもしっとりふわふわの美味しいパンが作れます！

もっともっとパン作りのハードルが下がってみんなの日常に手作りパンの楽しさ、美味しさが溢れますように💖

長時間発酵レッスンではあらかじめこちらでこねておいた一次発酵完了後の生地を成形、焼成していただきます。さらに生徒様自身でこねていただいた生地をお持ち帰りいただきご自宅で当日、または翌日のお時間のある時に焼いていただくスタイルになります。

お持ち帰りのタッパーが必要になりますが、5月にご予約いただいた方には5年目記念のつむぎパンからのプレゼントとしてこちらでご用意させていただきます💝今後もメニューによって長時間発酵レッスンを取り入れていきたいと思いますのでぜひ、初回の5月のご予約お待ちしております‼️

■開催場所	東京都 西東京市 富士町
■レッスンメニュー	黒糖のコクのある甘味とくるみの香ばしい香り高いパンを長時間発酵で仕上げます。お持ち帰りの生地でおうちで当日または翌日すぐに復習していただけます。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	前日にこちらで捏ねておいた生地を成形、焼成していただきます。 またその後お持ち帰りの生地を捏ねていただきます。 ランチは焼き上がったパンとスープになります。
■受講料	5,000円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、保冷バック
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	2日前からキャンセル料が1000円、発生いたします。1日前ですと2000円、当日ですと4000円お振込み頂くようお願いしております。レシピをPDFで送らせていただきます。