洋菓子教室トロワ・スール　（東京都港区）のレッスン情報一覧

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先生情報

洋菓子教室トロワ・スール

洋菓子研究家/料理研究家　洋菓子教室主宰   大阪府出身

フランス国立製菓学校に留学。MOF(フランス最高職人）をはじめ、様々なフランス人シェフのもと、数多くのスタージュを経験。
ル　コルドンブルー東京校卒業　パティスリーディプロム取得
パリ　リッツ　エスコフィエやエコール　ルノートルなどでも学ぶ。

現在、洋菓子教室トロワ・スールを大阪上本町、南青山にて主宰。雑誌や企業へのレシピ提案・考案、テレビ出演、ホテル出張講師等幅広く活動している