点心ちゅん：初心者からのおうち点心教室（神奈川県横浜市港南区）の2024年1月レッスン情報

【辛醬肉包】
　　火山が噴火するイメージで作りました。
　　でも、ただ辛いだけのお饅頭ではありません。
　「餡」には旨味があり、餡だけ多めに作っておけばご飯に乗せても
　　美味しく召し上がっていただけます。
　　
【花生糖】
　　ポリポリとしたピーナッツと胡麻のお菓子です。
　　美味しくて止まらなくなりますよ♪
　　甘いのになぜかビールにも合います。

マンネリ化しがちな「餃子の餡」を1レッスンで2種類ご案内します。
2種類：約８００ｇを4袋に冷凍した餡をお持ち帰りいただきます。
是非 ご家庭でお楽しみ下さい。

レッスンはレシピの説明後、市販の皮で試食を作りお味見を！
「焼き餃子」のレッスンでは「羽根つき餃子」を焼いていただきます

【水餃子：蓮根椎茸／白菜柚子山椒】
　　たっぷりのお野菜と一緒にスープでそうぞ。
　　茹で上げてピリ辛の薬味と一緒におつまみにも。

【ワンタン：肉豆苗／海老】
　　ワンタンスープはもちろん、インスタントラーメンに入れてワンタン麺に。
　　時にはパリパリの「揚げワンタン」はいかがでしょうか？

【焼き餃子：白菜山椒／にんにくキャベツ】
　　家の餃子が一番美味しい…ですよね～💗
　　でも、たまにはお休みの前日に「にんにく餃子」で疲労回復を！

スターターコースとして３回（４種類）の基本の包み方を学びます。

【肉まん】　中のあんが固まらず、ほぐれるように作ります
【あんまん】ご自分で「黒胡麻あん」を作れるようになります。
【高麗肉包】お肉とキャベツの肉まんです。
　　　　　　色々な食材を用意しなくても作れて便利ですよ。
【野菜まん】野菜だけで作るヘルシーなお饅頭です。
　　　　　　水っぽくならないコツをご案内します。
　
初心者の方には是非一度受けていただきたいレッスンです。
麺棒の持ち方からスタートしますので、初めての方でもご安心下さい

スターターコースとして３回（４種類）の基本の包み方を学びます。

【肉まん】　中のあんが固まらず、ほぐれるように作ります
【あんまん】ご自分で「黒胡麻あん」を作れるようになります。
【高麗肉包】お肉とキャベツの肉まんです。
　　　　　　色々な食材を用意しなくても作れて便利ですよ。
【野菜まん】野菜だけで作るヘルシーなお饅頭です。
　　　　　　水っぽくならないコツをご案内します。
　
初心者の方には是非一度受けていただきたいレッスンです。
麺棒の持ち方からスタートしますので、初めての方でもご安心下さい

マンネリ化しがちな「餃子の餡」を1レッスンで2種類ご案内します。
2種類：約８００ｇを4袋に冷凍した餡をお持ち帰りいただきます。
是非 ご家庭でお楽しみ下さい。

レッスンはレシピの説明後、市販の皮で試食を作りお味見を！
「焼き餃子」のレッスンでは「羽根つき餃子」を焼いていただきます

【水餃子：蓮根椎茸／白菜柚子山椒】
　　たっぷりのお野菜と一緒にスープでそうぞ。
　　茹で上げてピリ辛の薬味と一緒におつまみにも。

【ワンタン：肉豆苗／海老】
　　ワンタンスープはもちろん、インスタントラーメンに入れてワンタン麺に。
　　時にはパリパリの「揚げワンタン」はいかがでしょうか？

【焼き餃子：白菜山椒／にんにくキャベツ】
　　家の餃子が一番美味しい…ですよね～💗
　　でも、たまにはお休みの前日に「にんにく餃子」で疲労回復を！

一口に「焼売」と言っても実に多種多様です。
ご家庭でも本格的な焼売を作るコツをご案内いたします。
たくさん作って冷凍保存すれば、もう一品欲しい時にも大活躍です。