温かみあるフランスのお菓子をやさしく作るお菓子教室です。手作りのフランス菓子を日々の暮らしに。
この秋は、過去の人気メニューの再レッスンをしていますが、同時に新メニューの「メープルといちじくのケーク」のレッスンもしています。
薄力粉の配合やメープルシュガーの量などにこだわって、シロップなしでも驚くほどしっとりに焼き上がるように作りました。
すでにご参加下さった生徒さんたちには本当に好評頂き、いちじくやメープルシュガーの存在に感謝感謝です😊
デコレーション前はこのように地味めなお菓子ですが、このままでももちろん美味しく召し上がって頂けます。泣かない粉砂糖を少しふるのも良いかも😉
でも、レッスンでは更にリッチな見た目に仕上げるためにお化粧を🤭
ツヤツヤにしたケークに、いちじくも乗せて。
先週の土曜日と日曜日のレッスンでの生徒さんの力作です。
連日笑いが絶えない素敵な時間でした。
ありがとうございました。
ぜひおうちでも作ってみて下さい😊
手作りのお菓子のレベルを上げてみませんか?😉
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週末のお菓子教室
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お菓子作りのコツを体感しながら学びます。
お菓子の歴史やストーリーも学びます。
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2023年度「PUR NATUR」公式認定アンバサダー就任!
ベルギー産の高品質オーガニック発酵バター「PUR NATUR」をはじめとする数々の美味しい乳製品を生み出す「PUR NATUR」ブランドアンバサダーに就任致しました。
美味しいバターやヨーグルトはすでに多くの生徒さんに評価頂いています。 「PUR NATUR」を使ったレッスンや、お菓子のご試食も行っています。
※HPより画像を拝借しております
大学卒業後金融機関に就職。趣味のお菓子作りを仕事にしたいという夢を実現させる為「ル・コルドン・ブルー」東京校菓子コースへ入学し、菓子ディプロムを取得。パティスリー勤務経験を経てお菓子教室「Teatime Princess」をオープン。現在もフランス菓子研究家の先生に師事しながら、継続して製菓やお菓子の文化を勉強中。韓国語や韓国料理も得意で、現地で学んだ韓国料理レッスンも不定期で開催。