温かみあるフランスのお菓子をやさしく作るお菓子教室です。手作りのフランス菓子を日々の暮らしに。
暑かったり涼しかったり、そしてまた明日は夏日☀️
秋のレッスンらしくテーブルコーディネートを考えましたが、気温と全くのミスマッチ😅
明日から始まる「メープルといちじくのケーク」のレッスンは、とっても簡単ながら、どなたかにプレゼントしたくなるようなリッチなケークに仕上げています。
中にたっぷり入れるセミドライのいちじくはオーガニックの白いちじくを使います。
しっとり焼きあげるケーク生地と一体感が出て、プチプチした食感や柔らかな果肉がとても美味しいんですよ♪
試作ではいちじくが苦手だったと言う友人も気に入ってくれました😆
明日も明るくにぎやかな生徒さん達と楽しくレッスンできるのが楽しみです!
どうぞお気をつけてお越しください😊
手作りのお菓子のレベルを上げてみませんか?😉
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10〜11月「メープルといちじくのケーク」
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週末のお菓子教室
Teatime Princessへようこそ!
お菓子作りが初めての方も、
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おひとり1台作る実習形式で、
お菓子作りのコツを体感しながら学びます。
お菓子の歴史やストーリーも学びます。
プレゼントする時、
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きっともっと素敵な時間になるはずです。
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心を込めて指導致します。
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2023年度「PUR NATUR」公式認定アンバサダー就任!
ベルギー産の高品質オーガニック発酵バター「PUR NATUR」をはじめとする数々の美味しい乳製品を生み出す「PUR NATUR」ブランドアンバサダーに就任致しました。
美味しいバターやヨーグルトはすでに多くの生徒さんに評価頂いています。 「PUR NATUR」を使ったレッスンや、お菓子のご試食も行っています。
※HPより画像を拝借しております
大学卒業後金融機関に就職。趣味のお菓子作りを仕事にしたいという夢を実現させる為「ル・コルドン・ブルー」東京校菓子コースへ入学し、菓子ディプロムを取得。パティスリー勤務経験を経てお菓子教室「Teatime Princess」をオープン。現在もフランス菓子研究家の先生に師事しながら、継続して製菓やお菓子の文化を勉強中。韓国語や韓国料理も得意で、現地で学んだ韓国料理レッスンも不定期で開催。