中国&台湾茶教室ーTea Salon Xingfu のブログ

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最終更新日:2018/7/17

中国&台湾茶教室ーTea Salon Xingfu (東京都杉並区)

茶師が丹精込めて作った茶と季節のお菓子で、中国・台湾を旅するように中国茶を楽しみましょう!

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中国&台湾茶 遥かなる銘茶への旅

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最新のブログ記事

7月Xingfu中国茶&台湾茶講座の冷茶「トン族紅茶」
2019/7/14 17:15 UP
7月のXingfu中国茶&台湾茶講座も始まり、今週から折り返しとなります。
先週は雨の日が多く、特に遠方からお越しの方は交通機関の遅れから、いらっしゃるのもとて…続きを読む>>
おうちで台湾茶会
2019/7/12 18:15 UP
先日、台湾茶マスターリピートクラスの生徒さまからうれしいお写真を頂きました。
ご自宅で、ご友人と初めての台湾茶会をしてくださったときの写真です。
ご家族以外に初…続きを読む>>
再見!
2019/7/10 16:08 UP
4月からスタートしていますXingfu中国茶「中級講座」。
海外転勤のため、この7月のレッスンが最後の方がいらっしゃいました。
初級講座から茶会を含め、楽しみに…続きを読む>>
「Xingfu中国&台湾茶リピートクラス」スタート
2019/7/8 19:30 UP
今年4月から新たに「Xingfu中国&台湾茶リピートクラス」を開講しました。
「Xingfu中国&台湾茶リピートクラス」は中国茶&台湾茶の理解をより深めるための…続きを読む>>
いつでもどこでも中国緑茶
2019/7/6 18:31 UP
先日行っていた香港の旅。
飲茶をより楽しむためのプーアル茶や紅茶以外にも、いくつか中国茶を持参していました。
茶の研究の旅に行くときも、行きの機内でリラックスす…続きを読む>>
莫干黄芽作り
2019/7/4 17:20 UP
本日から、毎年恒例のXingfu秘蔵茶会「極上の新茶を味わう茶会」が始まりました。
わたしが毎年、3月から4月の1か月間に渡り訪ねていた、中国各地の茶師たちの新…続きを読む>>
飲茶IN香港
2019/7/3 10:16 UP
先日、1年ぶりに香港に行っていました。
暑い暑い香港。
朝は大好きな飲茶、「早茶」からスタートです。
相席になったおじさんから、香港スタイルを指南してもらってい…続きを読む>>
三峡の蜜香紅茶と茶師お薦めのお菓子
2019/6/26 15:48 UP
今月行っていた台湾茶研究の旅。
10年近く訪ねている三峡の茶師のところにも行っていました。
三峡は3年前にセブン旅ネット様とコラボした「もっと楽しむ!台湾&台湾…続きを読む>>
謝謝!6月Xingfu中国茶&台湾茶講座
2019/6/24 15:48 UP
昨日で、6月Xingfu中国茶&台湾茶講座はすべて終了しました。
みなさんが茶師たちの中国茶&台湾茶を飲んで、笑顔で、美味しいと言ってくれることがわたしのパワー…続きを読む>>
台湾のおすすめフルーツジュース
2019/6/22 20:53 UP
最近、日本でも話題のタピオカミルクティー。
数年前までは、台湾滞在中に1回は飲んでいましたが、最近はあまり飲まなくなっていました。
すぐにお腹がいっぱいになって…続きを読む>>
先生情報
今野 純子
今野 純子
中国茶・台湾茶研究家/Xingfu主宰   東京都出身

中華人民共和国認定高級評茶師・高級茶芸師。大学にて、中国史を専攻。大手カルチャースクールにて「中国茶教室」を開講し10年、2011年より自宅にてサロンを開講。中国・台湾へ各々50回以上行き、現地の茶師とともに茶作りをし、伝統と本物の中国茶・台湾茶を研究中。併せて、中国・台湾で習得した美味しく且つ美しい茶芸を広めるため活動中。


教室からのお知らせ

2018/7/17

★≪8/15≫Xingfu10月期「中国茶&台湾茶講座」募集について ★
2017年10月開講予定の「はじめてみよう!中国茶(初級クラス)」(16期生)の募集は8月15日メルマガより開始いたします。
どうぞお気軽にご参加ください。
http://chineseteasalon-xingfu.com/info/2121849

2018/2/25

★残席わずか≪4月開講≫「はじめてみよう!中国茶」(初級講座)第15期生 ★
4月より、「はじめてみよう!中国茶」(初級クラス)第15期生がスタートします。月1回、全6回の完結型講座です。まったく初めての中国茶、または、中国茶を自己流でなく、基本から学びたい方が対象となります。中国茶の基本、お茶の基本について学びながら、毎回、茶器を使っての練習を行います。
中国&台湾の現地の話やエピソードを交えながら、旅するように楽しく学んで頂きたいと思います。
http://chineseteasalon-xingfu.com/info/1113003

2017/1/16

★≪3月4日(土)≫「楽知茶祭 2017」開催します★
中国茶&台湾茶をもっと楽しむ・知る・茶会!というイベントです。中国茶&台湾茶席はもちろん、台湾の新旧品種の評茶から茶則(茶荷)作りのワークショップ、また、二胡演奏者、張良氏を招いての極上の二胡茶席など、初心者から上級者まで中国茶を楽しめるイベントとなります。入場無料となりますので、是非、お気軽にご参加ください
http://chineseteasalon-xingfu.com/info/1384744


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