薬膳の考えをベースにした、おもてなしにも使える家庭料理のお教室です。
ブログ更新、滞ってます。 すみません。 12月よりテスト的にインスタグラムで教室のお知らせを載せておりました。 桜も散ってしまいましたが、復活です。 どうぞよろしくお願いいたします。 『4月のcooking class』 内容:主にデモンストレーション形式。 ・オレンジコンフィ ・オレンジコンフィを使ったアップサイドダウンケーキ ・その他 時間:11:0...
国際中医薬膳師。
グラフィックとwebのデザイナーとして企業勤務後、イギリス留学を機に料理に興味を持つ。
帰国後はジャンルを問わず、主に各国家庭料理、パンやお菓子などを学び、2010年国際中医薬膳師を取得。
1016年より料理雑誌「Elle a table」のフードクリエーター部に参加。