お菓子教室 Sweets lab E（東京都東久留米市）の2026年4月レッスン情報

お菓子の基礎の基礎を学ぶ11回コース（1か月に1レッスン、8月はお休み）です。

こちらのコースを学び、自宅でも繰り返し作るとお菓子作りの基本を身につけることが出来ます！

また、お菓子作りを既にマスターしている方にとっても、レシピの幅が広がることと思います♪

材料も手に入りやすいので、普段使いにも嬉しい内容になっています☆

5月始まりで徐々に難易度がアップするので、順番にご受講することをおススメします。

※単発レッスンとして受講することも可能です。
コースレッスンとして全てのレッスンをご受講された場合、最終日にお値引き致します。

お菓子の基礎の基礎を学ぶ11回コース（1か月に1レッスン、8月はお休み）です。

こちらのコースを学び、自宅でも繰り返し作るとお菓子作りの基本を身につけることが出来ます！

また、お菓子作りを既にマスターしている方にとっても、レシピの幅が広がることと思います♪

材料も手に入りやすいので、普段使いにも嬉しい内容になっています☆

5月始まりで徐々に難易度がアップするので、順番にご受講することをおススメします。

※単発レッスンとして受講することも可能です。
コースレッスンとして全てのレッスンをご受講された場合、最終日にお値引き致します。

こちらはマカロンを深堀する全4回コース制のレッスンです♪
マカロンは、メレンゲの種類によってその食感や見立て、
味わいが変わってくる奥深くて面白いお菓子です。
①スイスメレンゲ②イタリアンメレンゲ③フレンチメレンゲ④イタリアンメレンゲを使用したマカロンケーキ
を学んでいきます。

①～④と一通りに学び、各種メレンゲの違いによるマカロンの違いを楽しむのもヨシ、
お好きな作り方のマカロンだけを単発レッスンとして楽しむのもヨシ。
①～④全て（コース制として）受講する場合には最後のレッスン時に割引を致します。
全てのマカロンを思い通りに作成することは難しいことではありますが
マカロンの奥深さを楽しく学んでみましょう♪

＜基礎レッスン＞お菓子作りの基礎となるレッスンです。
フィナンシェとマドレーヌの2種類を作ります。

バターを織り込んで伸ばし重ねていくフィユタージュ生地のお菓子を学びます♪
（寒い時期限定）
バターの折り込み方、パイ生地の扱い方など特殊な動きが必要となります。
手早い作業が必要となりますので、中・上級者向けとなります。
※今後シリーズ化する可能性がありますが、パイ生地のデトランプとバターの折り込みはこちらの『パルミエ・リーフパイ』回のレッスンのみとなりそうです。（このレッスン自体もどこかのタイミングでリクエストレッスンをすることもございます。）いずれにしても寒い時期限定のレッスンです。


※レッスン参加時注意事項がいくつかございます。備考欄をご参照ください。

バターを織り込んで伸ばし重ねていくフィユタージュ生地のお菓子を学びます♪
（寒い時期限定）
バターの折り込み方、パイ生地の扱い方など特殊な動きが必要となります。
手早い作業が必要となりますので、中・上級者向けとなります。
※今後シリーズ化する可能性がありますが、パイ生地のデトランプとバターの折り込みはこちらの『パルミエ・リーフパイ』回のレッスンのみとなりそうです。（このレッスン自体もどこかのタイミングでリクエストレッスンをすることもございます。）いずれにしても寒い時期限定のレッスンです。


※レッスン参加時注意事項がいくつかございます。備考欄をご参照ください。

お菓子作りの基礎を学ぶ11回コース（1か月に1レッスン、8月はお休み）です。

こちらのコースを学び、自宅でも繰り返し作るとお菓子作りの基本を身につけることが出来ます！

また、お菓子作りを既にマスターしている方にとっても、レシピの幅が広がることと思います♪

材料も手に入りやすいので、普段使いにも嬉しい内容☆

5月始まりで徐々に難易度がアップするので、順番にご受講することをおススメします。

※単発レッスンとして受講することも可能です。
コースレッスンとして全てのレッスンをご受講された場合、最終日にお値引き致します。

ブルーベリーとヨーグルトのムースにサクサクのタルト生地。
初夏にもピッタリのさわやかなケーキです。

＜基礎レッスン＞お菓子作りの基礎となるレッスンです。
フィナンシェとマドレーヌの2種類を作ります。

未だに人気が衰えないクッキー缶♪
単発レッスンとして開催しますが、シリーズ化して何回か開催していく予定です。
（ずっと新作が出続ける、ということではありません）
全てのクッキー缶レッスンを受講し、詰め合わせの種類を変えていくのも面白いかも♪
プレゼントにも最適です！！
※レッスン時間を設定しておりますが、オーバーすることもございます。
時間に余裕を持ってご参加ください。