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見て美しい、食べても美味しい！練り切り和菓子とあんフラワーの教室
見た目もとっても綺麗な”あんフラワー”で作る、フラワーおはぎBOXのレッスンです。4.5寸（13cm四方）のBOXにあんこのお花を敷き詰めた色鮮やかなフラワーおはぎは、誰かに自慢したくなる美しさ。乳製品不使用、人工着色料不使用、グルテンフリーでどなたでも安心してご参加いただけますよ。少人数でじっくり体験できますので、初心者でも楽しく可愛く作れます。出来上がったフラワーBOXはお持ち帰り。
1月はバレンタイン・カラーのおはぎBOXを作ります。
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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 東京都港区西麻布２丁目-２５-１１
Kontacto East Studio |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | フラワーおはぎBOX（天然着色料を用いて、あんクリームを絞り、もち米の上に自由にのせていただきます）
椿・五枚花・アネモネ・葉の絞り方を学びます。 |
| ■レッスン内容 | 和菓子 |
| ■レッスンの流れ | あんクリームの作り方の説明の後、それぞれ口金を使用してあんこの花を絞っていただきます。最後にBOXを完成させて、お持ち帰りいただきます。レッスン後はあんクリームをのせたカップケーキで試食（自由参加） |
| ■受講料 | 8,000円（税込） |
| ■定員 | 8名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具 |
| ■備考 | このワークショップはKotacto East Studioとの共同開催のため、いただいた連絡先を共有させていただくことをご了承下さい。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（事前銀行振込をお願いします。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 材料をご用意させて頂く都合上、キャンセルに関しましては開催1週間前までにご連絡ください。
それ以降のキャンセルに関しては、キャンセル料として全額お支払いをお願いいたします。 |
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海外経験を生かした欧米のおもてなし料理教室を経て2018年春からは和菓子教室を開講。日本サロネーゼ協会の練り切りアート認定講師として活動。また2019年より同協会のあんフラワー認定講師、2020年より和なはアートフード協会の認定講師としてあんフラワーのレッスンも開始。2023年１０月より専用スタジオでレッスンを主宰。日本和菓子海外普及協会の代表理事もつとめる。
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