材料と旬の食材にこだわって食べた方の心に残るケーキをお届けしています。
~ベーシッククラスレッスン~
15cm 1台お持ち帰り
チョコレート味のスポンジ生地を焼きスライスしたのちフレッシュクリームとオレンジ、ガナッシュをサンドします。
初心者の方でも作りやすい様にフレッシュクリームを絞ってデコレーションいたします。初夏らしいヒマワリをイメージして表面を飾りつけします。(花芯はオレンジジャムを使用して爽やかさをプラスします。)
このレッスンでは
①チョコレート味のスポンジ生地の作り方
②スポンジ生地のカット
③生クリームの絞り
④ガナッシュ
⑤デコレーション
が学べるレッスンです。
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■開催場所 | 埼玉県 さいたま市中央区 |
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■レッスンの流れ | レシピ説明、実習形式のレッスンです。 |
■受講料 | 6,800円(税込) |
■定員 | 2名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、ございましたら保冷剤1~2個、ございましたら保冷バッグ。
※5号サイズの箱がありましたらお持ちください。エコポイント対象としてなります。 ※エコポイントは1回のレッスンに付き1ポイント付与いたします。 |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(レッスン当日に教室でのお支払いとなります。現金もしくはpaypayも使えます。)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン前日は50%、当日は100%のキャンセル料が発生します。
別日への振り替えも可能です |
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さいたま市の自宅ラボで女性専用の少人数制・自由予約制のお菓子教室をしています。大手料理教室で10年間ケーキ講師・和菓子講師を務める傍ら、北関東エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の育成と研修に携わってきました。
お菓子作りが初めての方、お菓子作りを基礎から学びたい方、色々なケーキにチャレンジしてみたい方 など様々なケースに合わせてレッスンメニューを提案しています。