【完全解説】砂糖だけで華やか…シュクレフィレ(糸飴)の作り方とコツ完全解説

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最終更新日:2023/12/3

おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie(神奈川県横浜市港南区笹下)

簡単で、健康や栄養に配慮した、ガストロノミックなおもてなし料理をご一緒に作りましょう。

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過去の予約人数:
226人

おもてなし料理教室「Kitchen studio Kie」・料理家ナース

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【完全解説】砂糖だけで華やか…シュクレフィレ(糸飴)の作り方とコツ完全解説
2026/3/31 21:41 UP

 
 

▶YouTubeアップしました
【完全解説】砂糖だけで華やか…シュクレフィレ(糸飴)の作り方とコツ完全解説
https://youtu.be/VWh5kmCMLuc

シュクレフィレ(糸飴)の作り方・失敗しないコツ全部見せます

砂糖だけでここまで美しく仕上がる「シュクレフィレ(糸飴)」
一見むずかしそうに見える飴細工ですが、ポイントさえ押さえれば自宅でも作れます!

この動画では
✔ 自宅で作る方法
✔ 糸状になるタイミング
✔ きれいな糸状にするコツ

など、丁寧に解説しています。

「一度やってみた行けど敷居が高い…」
そんな方でも成功できる内容になっています!

ぜひ最後までご覧ください✨

【材料】
・上白糖 大さじ5
・水 小さじ1

【ポイント】
・固まり始めるタイミングを見極める
・手早く動かすことが成功のカギ

是非、おためしください😊

#シュクレフィレ作り方 #糸飴作り方 #飴細工レシピ #スイーツレシピ #おもてなし料理  #お菓子レシピ #パティシエ技 #フランス菓子 #dessertrecipe #料理家ナース #料理研究家 #kitchenstudiokie

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先生情報
荒井 希枝
荒井 希枝
料理教室主催/料理研究家/料理家ナース   神奈川県出身

栄養士免許保有。野菜ソムリエ。現役ナース。「料理家ナース」としてレシピ提供、健康と栄養に関しての執筆など行う。

2015年より「kitchen studio Kie」開講(旧「クックパッド料理教室 屛風浦教室」)簡単でガストロノミックな家庭でできるおもてなし料理教室を開講している。

現在までにご参加者様は、延べ3600名様以上お越しいただいております。
YouTubeでレシピ公開中。

教室からのお知らせ

2020/12/17

ただいま
「感謝企画★今夜のクリスマス料理を一緒に作りましょう☆全6品」
を公開中です

ご自宅のクリスマスパーティー料理を、レッスンで作って⇒そのまま、クリスマス料理にしましょう🎅

というものです😉

激動の一年でしたので、皆様に感謝を込めて💕

今後ない位のレッスン料で、クリスマススペシャル企画をします✨

まだ、少しだけ残席あります

皆様と一緒に楽しみたいと思います🎄✨


https://cookingschool.jp/do/s/school/lesson?schoolLessonId=249686&schoolId=14911

2020/12/17

雑誌にレシピが掲載されました😊

{「クックパッドの簡単&スピードおかず」
P74 レンジで7分♪鶏唐揚げ
です

他の皆様のお料理も、超簡単で楽しく作れそうなものばかりです😊
書店などで見つけられましたら、お手に取ってみてくださいね!

私のレシピはこちらです。
https://cookpad.com/recipe/1471128

2020/12/5

ただいま、ニップン様コラボのレッスンを公開中です。

ZOOMレッスンですが、お好きなレシピだけなど自由にご参加ください。

充実した5品のクリスマスコースレッスンです。
ご一緒に作りますのでご安心ください。
多めに作るので、お夕食にお役立ていただけます。

お申し込みの方にはニップン様の新商品の薄力粉をプレゼント♪

教室のLINEのお友達は割引がありますので、よろしければお友達登録もお待ちしております♡
https://lin.ee/nbIRbNZ


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