手打ちパスタとお料理:ガルガネッリの生ソーセージソース他

クスパアワード2020とは?
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2020年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
2020年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室を「クスパアワード2020 この教室に投票する」ボタンより、ご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間:2020年12月1日(火)~2021年1月5日(火)
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2020年一番満足度の高い教室は?クスパアワード投票受付中!

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最終更新日:2020/11/5

パン・ケーキ・料理教室 ストロベリー キッチン(大阪府枚方市)

メニューもいっぱい!手軽におしゃれなお料理作ってみませんか? みんなで楽しくクッキング!!

この教室のフォロワー:
17人
過去の予約人数:
22人

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レッスン情報


【レッスン動画配信】
<ガルガネッリの生ソーセージとキノコのトマトソース>
エミリア・ロマーニャ地方の手打ちパスタ、ガルガネッリの講習です。
パスタマシーンを使った生地ののばし方の説明があります。
パスタマシーンをお持ちでない方も、麺棒でのばして作れます。
勿論、市販のスパゲッティやペンネなどのショートパスタで代用できます。
今回のメニューでは、生ソーセージは皮を破って中にある肉の部分のみを使用します。
必要なのはソーセージの中身だけなので、手作りします。
手作りした生ソーセージと3種類の茸とトマトソースを煮込んだパスタソースを合わせます。

<海老のゴルゴンゾーラソース>
有頭海老のソテーにゴルゴンゾーラチーズ(青かびのチーズ)と生クリームを合わせたソースをかけて仕上げます。
ゴルゴンゾーラチーズが生で苦手な方でも、このソースは評判がいいです。
美味しくてお洒落な1品です。

レッスン動画を見ながらお好きな時に作って頂けます。
動画は公開期間中(約1か月)ですと何度でも見ることが出来ます。
ご質問は、メールで何回でもお受けいたします。

レッスン日の前日に、動画のURLとパスワード,レシピ(PDFファイル)をメールでお送りします。
動画公開期間が過ぎますと、ご視聴できなくなりますのでご了承ください。

手打ちパスタとお料理:ガルガネッリの生ソーセージソース他

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■使用ツール 動画が見れるスマホ,パソコン,タブレット等のいずれか。
レシピを受信できるメールアドレス。
■レッスンメニュー イタリアン(手打ちパスタ)➋
<ガルガネッリの生ソーセージと茸のトマトソース>
手打ちパスタガルガネッリを、パスタマシーンを使ってのばし、ペッティネで形作ります。
生ソーセージの中身とトマトソースを作り、3種の茸と共に煮込んでソースを作り、パスタと合わせます。
勿論、市販のパスタでも美味しくできます。

<海老のゴルゴンゾーラソース>
有頭海老を綺麗にソテーするポイントを講習します。
ゴルゴンゾーラチーズと生クリームでソースを作ります。
■レッスン内容 イタリア料理
■レッスンの流れ ご予約とご入金後、レッスン日の前日に動画のURLとパスワード,レシピのPDFファイルをメールでお送りします。
■受講料 2,500円(税込)
■定員 10名
■用意するもの 材料はご自分でご用意下さい。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー クスパ決済規約の通りです。
動画のURLとパスワード,レシピ(PDFファイル)をお送りした後の返金は、如何なる場合も対応できませんので、ご了承ください。

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報
Satsuki

各種専門店での研修、調理専門学校での研修の後、自宅の料理教室専用キッチンにてパン・ケーキ・料理教室を開催。1995年2月に教室スタート。18年間で500名近くが入会。


教室からのお知らせ

2020/6/30

オンラインレッスンをはじめました。
ZOOMなどを使ったオンラインレッスンではなく、公開したレッスン動画をご覧いただきながら、お好きな時間に受講いただくものです。
受講には、スマホ・パソコン・タブレット等の動画をご覧いただけるツールと環境、レシピ,動画のURLとパスワードを受信できるメールアドレスが必要になります。
焼き菓子(ゴマのクッキーとアーモンドケーキ)のレッスンは、お試しで受講料¥1,000となっております。
他のコースも準備中ですので、お待ちください。

2020/4/2

コロナウィルス感染予防のため休講のお知らせ

4月より再開の予定で準備をしておりましたが、料理教室ということで調理・飲食を伴いますので、感染拡大を防ぐためにしばらく休講とすることに致しました。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。
再開の目処が立ちましたら更新します。
今後インスタグラムで簡単なレシピを公開する予定です。
www.instagram.com/satsuki.strawberry/

2020/3/28

Instagramをはじめました。
レッスンのメニュー写真、日程などが確認できます。
#ストロベリーキッチン でご覧ください。


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