Sous le Ciel Salon（大阪府藤井寺市）

Sous le Ciel Salon（大阪府藤井寺市）の2024年5月レッスン情報

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レッスン情報

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最終更新日:2024/4/13

製パン26年！ベーカリーカフェ経営の女性シェフが教えるパンとお料理のお教室です

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2024年 5月 4日（土）

製パン応用と簡単お料理コース

基礎コースでは作らない変わりパンを作ります　いろんな食材を混ぜ込んだり、アレルギー対応パンなど

いろんなパンとそれに合わせたお料理を作ります　気軽に作れる酵母を作ったり、フィリングを作ったりパンに

合わせていろいろ学びます　製パンの経験のある方は応用コースからでも大丈夫ですが、

パンの事をしっかり学びたい方は基礎コースを何度か受講してからの方がおススメです

粉から捏ねて発酵させ焼き上げて試食するのが基本ですが、特殊な時間がかかるパンは

事前に生地を準備して授業を行う時もあります　ご了承下さい

受講料：9,350円（税込）
5月 4日(土)　10:00〜15:00

定員：4名

製パン基本と簡単お料理コース

初心者の方や中級者の方でも基礎から学びたい人　パンを作るだけではなく座学（材料学）もあります　

そのパンに合わせたお料理も作ります

何度作ってもうまく出来ない　どうしてなのか解らない　どんな事にも理由がありその答えを学びます

粉から捏ねて発酵させ焼き上げて試食します（作るパンによって時間に前後あり）

受講料：8,250円（税込）
5月 4日(土)　10:00〜14:00

定員：4名

2024年 5月12日（日）

製パン基本と簡単お料理コース

受講料：8,250円（税込）
5月12日(日)　10:00〜14:00

定員：4名

2024年 5月19日（日）

製パンコース

製パンのみを学びます　パンを作り試食するコースです　（お料理はありません）

パンの基本や捏ね方、パンのなぜを学びます　パン作りでお悩みの方におすすめです

受講料：5,500円（税込）
5月19日(日)　10:00〜12:00

定員：4名

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先生情報: あいはら　きよの; 製パン26年ベーカリーカフェ経営大阪府出身
19歳で飲食店経営　結婚後子供にパンを作って欲しいと言われ、初めてパンを作る
それがきっかけで10年間いろんなのベーカリーで修業をしながら自家製酵母の研究をし、オリジナルのパンが出来上がったのを機にベーカリーとカフェを16年間経営　ベーカリにてパン教室も15年間開催しておりました

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10:00 製パン基本と簡単お料理コース

10:00 製パン応用と簡単お料理コース

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12

10:00 製パン基本と簡単お料理コース

全1件

19

10:00 製パンコース

全1件