最終更新日:2024/10/21

SEASIDE TABLE（神奈川県茅ヶ崎市）

海の近くの小さな料理教室です。お料理して湘南散歩して、のんびりリフレッシュしませんか。

和食の基本をしっかり押さえた料理会です。土鍋ごはんの炊き方、一番だし、かつおだし、いりこだしの取り方をレッスンします。そして普段はもちろんおせちにも使える筑前煮、ブリの照り焼き、なます、簡単にできる小豆の和風ケーキなど作ります。

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■開催場所	神奈川県茅ヶ崎市常盤町
■レッスンメニュー	土鍋ごはん、だしの取り方3種、筑前煮、ぶりの照り焼き、柚子酢なます、小豆と松の実の和風ケーキ
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	レシピの説明の後、みんなで実習致します。会食をして、後片付けの後、終了となります。
■受講料	4,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: Keiko Hayama; 料理教室主宰福岡県出身
料理教室のアシスタントを経て、自宅で料理教室を主宰しています。野菜ソムリエ、薬膳アドバイザー、フードコーディネーター、クックパッドアンバサダー、スパイスアンバサダー(2021~2022)。長年の在宅介護の経験から介護食アドバイザーとしても活動しています。湘南の飲食店のメニューやレシピの開発にも関わらせていただいています。どうぞよろしくお願い致します。

2024/10/21