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素材・道具選び方からおもてなし料理の作り方まで。通学でもオンラインでも少人数で学べます。
現在、教室は運営を休止しております。
海南鶏飯と呼ばれるシンガポールチキンライス。
食べたことがあるという方も多いのでは？
鶏もも肉やむね肉を使って炊き込むごはんは、味をコンソメや鶏がらスープの素で補うレシピが主流。
今回は手羽元を使って天然鶏だしを取り、このだしでごはんを炊き込みます。
まさに素材本来の味が生きているチキンライス。
特製だれも手作りします。
さらに鶏だしをスープにもアレンジ。
カレーで使用するスパイスを使って、好きな野菜をゴロゴロ入れて、冷えたカラダを温めます。
カレー味だけど、深い鶏の味わいがする新しいスープ。
一緒にオンラインレッスンで作っていきましょう。
こちらのレッスンはオンラインレッスンとなります。
ご自宅のパソコンまたはスマートフォン、タブレットいずれかがあればOK。
Zoomを使用します。ご心配な方はサポートいたしますのでご安心ください。
オンラインでデモンストレーションのように動画で作るのを他の生徒さまと共に見学し、質問受付時間に自由に質問できるお気軽レッスンです。 （ご用意して頂くものはありません） 他にAオンラインで一緒に作るマンツーマン体験型レッスン Bデモンストレーションのように動画で作るのを見学し、その都度質問できるマンツーマン見学型レッスンがあります。 お好きなレッスン形式をお選び頂き、ご予約ください。
・レッスンは講師の手元、コンロ真上、作る過程から盛り付けまで丁寧に撮影し、お伝えしていきます。
・レッスン前日までにミーティングルームのIDとURLを送ります
・時間10分前になりましたら、お送りしたIDやURLからアクセスしてください。
＊ご心配な方は事前にテストミーティングを行います。
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■使用ツール | Zoonを使用したオンラインレッスンになります。 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 手羽元でつくる シンガポールチキンライスと手作り鶏だしでつくる マレーシアハーブチキンスープ |
| ■レッスン内容 | エスニック料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ・材料説明後、私がお料理をゆっくり作っていきます。分からないところがあったら質問タイムにお気軽に聞いてください。１つ１つ納得して、自分のペースでレッスンを受けられます。 |
| ■受講料 | 1,200円（税込） |
| ■定員 | 5名 |
| ■用意するもの | ・ご自宅のパソコンまたはスマートフォン、タブレットいずれかがあればOK。
（スマートフォン・タブレットの場合はZoomアプリをインストールしてください。 無料で簡単にインストールできます。） ・当日必要なものは特にありませんが、後日お伝えするクスパサイト上のレシピ（プリントアウトは必須ではありません）があるとレッスン内容が分かりやすいと思います。 郵送の場合は追加料金600円（送料込み）が必要です。 今回のメニューの他、ベトナム風お刺身サラダ、ベトナムココナッツミルク餅のレシピ付です。 |
| ■備考 | Zoomによるオンラインレッスンはコロナウイルスにより生徒様とご家族の健康・安全を考慮し7月からスタートしました。不慣れな点多いと思いますが、一緒においしくカラダ想いのお料理を作れたらと思っています。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（銀行振込（三井住友または三菱UFJ)またはPaypayにて送金）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン料お振込み後のキャンセルによるご返金は致しかねます。レッスン日の変更は可能です。 |
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