4月のレッスン内容とスケジュール

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最終更新日:2023/4/26

こだわり素材・道具でつくるおいしい料理教室Carte(神奈川県横浜市青葉区)

素材・道具選び方からおもてなし料理の作り方まで。通学でもオンラインでも少人数で学べます。

この教室のフォロワー:
23人
過去の予約人数:
31人

こだわり素材・道具でつくるおいしい料理教室Carte

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4月のレッスン内容とスケジュール
2021/3/18 14:45 UP

3月も中旬になりました。
だいぶ新型コロナウイルスは落ち着いてきたのでしょうか?
まだワクチン等の接種がいきわたらず、教室の安全性が確実なものといいきれないため、4月も引き続きCarteのレッスンはオンラインで開催します。

オンラインレッスン登録・料金等詳細はこちら

『授業とレッスン料について』Carteでは、オンラインと通学2種類のスタイルでレッスンを行っています。(現在新型コロナウイルスの影響でオンラインのみでレッスンを受付中です)お好きなメニュ…ameblo.jp
4月のレッスン
今年のスパイスカレーはこだわりのキーマカレーで!
・スパイスでイチから作るキーマカレー(オンライン対象レッスン)
少しずつあったかくなると、カレーが恋しくなるこの季節。
毎年恒例のCarteオリジナルカレー。
今回はカレー粉を使わない、イチから作るキーマカレーをご紹介。
辛さは自由に調整可能。
具もいろいろ変えて、自分好みにアレンジしてほしいです。


・オーブンで楽しむエスニック風焼きとり(オンライン対象レッスン)
インドネシアで有名なスパイシーな焼きとり「サテ」。
ピーナッツソースをつけて召し上がるのが通常ですが、今回は鶏肉をあらかじめ味付けしてからオーブンで調理するオリジナルレシピです。
おうち時間の家飲みにピッタリのおつまみが気軽に作れます。


・オーロラソースで食べるえびアボカド巻き(オンラインレッスンお申込みの方にレシピプレゼント)
おうちビールのおつまみにピッタリなえびとアボカド、さらにゆで卵も入った具沢山春巻き。
パリッと揚げたら、手作りオーロラソースをつけていただきます。
にんにくにケチャップ、マヨネーズが入ったソースはサラダやお魚・お肉にもあいます。



今年のスパイスカレーはこだわりのキーマカレーで!オンラインレッスン開講日
4月4日(日)11時~12時半(体験型13時)※満席
4月17日(土)11時~12時半(体験型13時)※満席
4月18日(日)11時~12時半(体験型13時)

※その他平日昼・夕方等もスケジュールによっては開講できますので、ご相談ください。
上記日程でお申込みご希望の方は下よりフォームにご記入ください。
↓    ↓    ↓

オンラインレッスン申込み2021年2月オンラインレッスンのお申し込みにあたり、以下の内容をご記入のうえ、メッセージをお送りください。(注:HP・ブログに記載されているオンラインレッスン受講のお願いをご確認の上、お申込みください)ws.formzu.net

※オンラインレッスンについて詳細(料金・授業形態など)はこちらをご覧ください。

※Carteオンライン会員お申込みご希望の方は、フォームにご入力ください(通学したことはあるがオンラインは初めてという方もご入力ください)。
新規オンラインレッスン会員お申込み
追ってご連絡差し上げます。

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先生情報
水野 恵
水野 恵
料理教室Carte主宰   

こだわり素材・道具でつくるおもてなしにも使える料理を教えています。
経歴/法政大学社会学部を卒業後広告代理店・出版社勤務ののち、働きながら服部栄養専門学校調理師科を卒業、辻製菓専門学校製菓技術講座を修了。その後飲食業界に転職し、多国籍・イタリア料理店で約6年間経験を積み、その後6年間大手料理教室講師を勤め、2015年10月料理教室Carteを開業。


教室からのお知らせ

2022/8/6

8月オンラインレッスンスケジュール決定しました。(夏休みもあり9月1週目も開催)
今回は牛すじ肉でスープから作る冷麺です。
味変用のたれも作り、スープをとった牛すじ肉のアレンジ方法も教えます。
一味違った夏の人気メニューが楽しめると思います。
ご自宅でパソコン・タブレット・スマートフォンいずれかがあればOK。
通学スタイルと違って、何も用意せず、ご自宅で1500円で受講可能。
一緒に作っていく体験型レッスン(2000円)もあります。
詳しくはクスパレッスン予約画面をご覧下さい。
初めての方でも大歓迎。
一緒におうち時間楽しみましょう!

2022/1/27

これまで毎月様々な国や地域のお料理を皆さんに紹介してきましたが、今年からこれに加えて新しいレッスンをスタート。1週間の献立をまるごとお届け致します。第1回目のテーマはだし。休日にだしをとって、それを1週間のメニューで使用して頂きます。お料理はどれも簡単ですが、だしにこだわると体も心も大満足の家庭料理に。普段忙しくてお料理あまりできないけど、体想いのメニューを食べたいという方、1週間の献立を考えるのが面倒な方、だしを学びながら一緒にレッスン楽しみましょう。

2021/4/15

5月のオンラインレッスンご予約開始しました。
5月はおうちでピクニック気分 2種のサンドウィッチ!と題して「だし巻き卵サンド」と「和風手作りえびカツサンド」です。
ご自宅でパソコン・タブレット・スマートフォンいずれかがあれば受講可能。
通学スタイルと違って、何も用意せず、ご自宅で1500円で受講可能です。
また一緒に作っていく体験型レッスン(2000円)もあります。
詳しくはクスパレッスン予約画面、ブログ・HPをご覧ください。
初めての方でも大歓迎。
一緒におうち時間楽しみましょう!


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