旬の野菜講座 9月「カボチャ」~美味しく冷凍し美味しく活用

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最終更新日:2021/3/16

Vege Full Living(神奈川県横浜市中区)

野菜を知って栄養UP!野菜ソムリエSANA

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1つの野菜にフォーカスし、選び方~おいしく冷凍するコツまでを網羅する勉強室です。「野菜が半分残った。どうしよう?」「いつも同じレシピばかり」「野菜で栄養摂取したい!」その悩み、全て冷凍で解決できます!目からウロコの冷凍術を学びましょう!
9月のテーマは「カボチャ」
カボチャは、アンチエイジングビタミンACEの全ての含有量がトップクラス!美と健康のために、毎日少しずつでも食べてほしい野菜です。
煮物だけではないレシピをご紹介します!

旬の野菜講座 9月「カボチャ」~美味しく冷凍し美味しく活用

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■使用ツール zoomを利用したオンラインレッスンになります
■レッスンメニュー ・カボチャの選び方・栄養
・マンネリ脱出カボチャレシピ「揚げないカボチャコロッケ」
・カボチャの保存法(冷凍法含む)
・冷凍カボチャ活用レシピ「カボチャのサモサ」
・夏野菜全般についての質問大会
■レッスン内容 家庭料理
■レッスンの流れ 開催日5日前までに、zoom URLとレシピファイルをメール送信
→当日は材料を準備し、一緒に作ることも可能(視聴のみも可)
→後日、レッスン内容YouTube(限定公開URL)を送信
■受講料 2,000円(税込)
■定員 6名
■用意するもの Zoom使用が可能な環境(PC、スマホ、タブレット)、筆記用具
■備考 zoomに慣れていない方には、事前に一緒に練習をしますのでご安心ください。
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先生情報
野菜ソムリエSANA
野菜ソムリエSANA

料理研究家、野菜ソムリエプロ、冷凍生活アドバイザー、食生活指導士。
相乗効果で栄養がUPするレシピを多数のメディアで発信中。
野菜栄養講座・つくりおき冷凍レシピ講座の開催、レシピ開発、TVアシスタントなどを通して野菜摂取量底上げのための活動を行っている。


教室からのお知らせ

2021/3/12

ニチレイ「ほほえみごはん」にて野菜記事を多数公開中。右上の検索窓にて「根本早苗」とご入力ください。「パプリカサラダレシピ」「さくらんぼ保存」「スナップエンドウの冷凍」など。
https://www.nichireifoods.co.jp/media/

2021/3/12

「CLASSY.」4月号(2021.2.26発売)にて、オススメレッスンとしてご紹介いただきました。紙面で紹介されていますオンラインレッスン”野菜の勉強室 第2期生”を開催中レッスンにて募集しております。一緒に勉強して、野菜のエキスパートになりませんか。

2021/3/12

NHK「趣味どきっ!~カラダ喜ぶベジらいふ」番組監修いたしました。テキスト本も販売中です!


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